Családireceptkönyv.hu

Gőzgombóc


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 evőkanál só

1 evőkanál cukor

10 dkg élesztő

5-6 dl víz

kb. 70-80 dkg liszt

pici olaj

Elkészítés:


Az élesztőt a cukorral, sóval és a vízzel elkeverjük, és hagyjuk, hogy egy kicsit meginduljon. Hozzáadjuk a lisztet is, és a tésztát alaposan kidolgozzuk. A végén egy kevés olajat öntünk hozzá, azzal is eldolgozzuk, majd hagyjuk egy kicsit kelni. A tésztánk ne legyen túl lágy, de túl kemény se, ha szükséges, adhatunk még hozzá vizet vagy lisztet is. Ezután ujjnyi vastagra nyújtjuk, és egy pohárral kiszaggatjuk. Egy lábast kikenünk olajjal vagy zsírral, és a kiszaggatott gombócokat egymás mellé tesszük bele. A gombócok tetejét is megolajozzuk. Ezután újra hagyjuk kelni. Az a jó, ha a gombócok egy kicsit összenőnek. Ezután kevés vizet öntünk alá, lefedjük, és elkezdjük párolni. Ha a víz elfő, és halljuk, hogy már sercegnek a gombócok, akkor vannak készen. Az aljuk piruljon meg ropogósra. Ezután szétszedjük őket és egyenként beleforgatjuk fahájas cukorba, cukros darált mákba vagy dióba.

Gőzgombóc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Gyuszi
Isler
Isler

A tésztát összegyúrjuk ,és 2-3 órát hideg hegyen pihentetjük. Kb 5 mm kinyújtjuk,és nagyobb köröket szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegítet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Babi
Habkönnyű grízes -Kókuszos szelet
Habkönnyű grízes -Kókuszos szelet

A tésztához a tojásokat a cukorral jó habosra felverjük. Ezután mehet bele a liszt, a só, a kakaópor, a sütőpor, a szódabikarbóna és tej, az olaj is. Sima masszát keverünk belőle....

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almás palacsinta tepsiben
Almás palacsinta tepsiben

A lisztet, kristálycukrot, sütőport és a sót egy tálban összekeverem. A liszt közepébe mélyedést készítek, ide ütöm a tojást. Majd apránként a tejet hozzáadva csomómentesre kikever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kókuszba töltött kekszes őzgerinc
Kókuszba töltött kekszes őzgerinc

Elsőnek a kókuszos részt készítjük el. A tejet felforraljuk a cukorral. Kevés tejet elvéve, a lisztet csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a forró tejhez. Tűzről levéve belekev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk