1 kg liszt
5 dkg élesztő
só
a pohár tejföl
fél liter tej
élesztőt felfuttatni és összedolgozni majd be a hűtőbe
A tésztát most a dagasztógépre bíztam. Mindent hozzávalót belemértem a gép táljába, majd kb. 15 perc alatt szép sima, rugalmas tésztát dagasztottam. A tálat letakartam és a tésztát...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes-A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a sütőport és a margarint majd tenyérrel elmorzsoljuk. - A sajtot lereszeljük, 20 dkg-t a liszthez adunk 5 dkg-t félreteszünk szóráshoz....
Elkészítési idő: kb. 1,5 óra Nehézség: KönnyűA lisztben a vajat szétmorzsoljuk, az élesztőt belemorzsoljuk. A többi hozzávalóval összegyúrjuk, majd 10 percig letakarva pihentetjük. Lisztezett deszkára borítjuk, és kb. félujj...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hozzávalókból kenyérsütő kelesztő programjával vagy hagyományos módon kelt tésztát készítünk. Kb. 1,5 órát kelesztjük. A tésztát 12 darabra vágjuk, és pereceket formázunk belől...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű