1 kg liszt
5 dkg élesztő
só
a pohár tejföl
fél liter tej
élesztőt felfuttatni és összedolgozni majd be a hűtőbe
A tejet a vajjal egy tálban felforraljuk. Ha a tej felforrt, akkor elzárjuk alatta a lángot, és a sóval, borssal elkevert lisztet hozzáadjuk. Gyors mozdulatokkal addig kavarjuk a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: KönnyűA tésztához a krumplit héjában megfőzzük. Még melegen a héját lehúzzuk, krumplinyomón átnyomjuk. Hozzáadjuk a zsírt, tojást és lisztet és még langyosan puha de formázható tésztát g...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1 es tészta Jó vékonyra nyújtani,a tetejét tojással megkenni. 180 fok, 15-20 perc 2 -es tészta Ősszeállítottam. Hűtőben pihentettem 2órát, majd 0,5cm vékonyra nyújtva, kiszúr...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA töltelékhez a húst kisebb kockákra vágjuk, sóval, borssal, csilivel fűszerezzük, és negyedórát állni hagyjuk. A külső levelétől megfosztott póréhagymát vékonyan felkarikázzuk. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű