Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
.5dl tejföl,
1tk.cukor,
2dkg élesztő.
Kb. 20 dkg maradék burgonyapüré,
50 dkg liszt,
2 ek. kacsazsír,
1.5dkg só,
1 egész tojás
kenés: tojás
Elkészítés:
Dagasztás után tálban hagyva, 1éjszakára beköltözött a hűtőbe. Reggel kivettem, átgyúrtam, nyújtás után bemetszettem, kiszúrkodtam, felvert tojással lekentem, tepsire sorakoztatva 1,5óra kelesztés után 190C°-ra előmelegített sütőbe toltam. Készre sütöttem.
Ha nem hűtőztettem. Rögtön készítem. Összeállítás és kelesztés után kinyújtottam, bevagdostam, nagy méretű szaggatóval kiszúrkodtam, tepsire sorakoztatva ismét kelesztettem, egész felvert tojással lekentem, majd 200C°-os sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütöttem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tóthné Csíki Annamária
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A leveles tésztát kiolvasztjuk, majd kinyújtjuk 1/2 cm vastagra. Megkenjük felvert tojással, szórjuk meg reszelt, sózott sajttal. Kissé nyomkodjuk rá, majd éles késsel vékony, h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukorból, 2 ujjnyi tejből és 1 evőkanál lisztből kovászt készítünk, majd a többi hozzávalóval együtt puha tésztát gyúrunk, a tojás kivételével. Minimum 15 percig kelesztjük, de...
Elkészítési idő: 1 óra 40 perc Nehézség: Könnyű
Miután kinyújtottam a tésztát, egy nagy pohár szájával kiszaggattam, az így kapott kör alakú tészta lapok egyik oldalára tettem a tölteléket (jelen esetben: totu, sonka, cukormente...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű