Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
.5dl tejföl,
1tk.cukor,
2dkg élesztő.
Kb. 20 dkg maradék burgonyapüré,
50 dkg liszt,
2 ek. kacsazsír,
1.5dkg só,
1 egész tojás
kenés: tojás
Elkészítés:
Dagasztás után tálban hagyva, 1éjszakára beköltözött a hűtőbe. Reggel kivettem, átgyúrtam, nyújtás után bemetszettem, kiszúrkodtam, felvert tojással lekentem, tepsire sorakoztatva 1,5óra kelesztés után 190C°-ra előmelegített sütőbe toltam. Készre sütöttem.
Ha nem hűtőztettem. Rögtön készítem. Összeállítás és kelesztés után kinyújtottam, bevagdostam, nagy méretű szaggatóval kiszúrkodtam, tepsire sorakoztatva ismét kelesztettem, egész felvert tojással lekentem, majd 200C°-os sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütöttem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tóthné Csíki Annamária
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az egészet összedolgozni. Hűtőben 4-5 napig eláll. Hűtőből kivenni,kicsit átgyúrni, nyújtani,szaggatni,lekenni tojással,megszórni sajttal.200 fokon 20-25 perc sütés.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk - ez kb. 10 perc. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A liszteket elkevertem a sóval és elmorzsoltam benne a margarint. A közepébe öntöttem a tejben felfuttatott élesztőt, a tojásokat, majd a tejföllel dolgoztam össze, hogy a tészta s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű