60dkg liszt,
10dkg tejföl
35 dkg zsiradék
4 db tojás sárgája
1 db tojás kenni
sütőpor, por élesztő
só, kömény ,sajt
Összedolgozni,kinyújtva 1 órát a hűtőben
utána kenni tojással és sajttal és kockázni.
A vajat, lisztet, a főtt, áttört burgonyát és a reszelt sajtot összegyúrjuk. Kisujjnyi vastagra kinyújtjuk. 5-6 cm-es rudacskákra vágjuk. A tetejüket lekenjük 1 felvert tojássárgáj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tésztához a lisztben elkeverem a sót és a sütőport, majd a vajat (vagy a margarint) a liszttel elmorzsolom és annyi tejjel összegyúrom, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjak....
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes