Családireceptkönyv.hu

Lekváros bukta


Írta:

Elk. idő: 2ó 30 p
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 dkg finomliszt
1 db tojás
10 dkg vaj + 2 dkg
1 dl étolaj
3 dkg élesztő
3 dl tej
4 evőkanál kristálycukor
1 kávéskanál só
sütésálló lekvár, buktánként egy teáskanálnyi

Elkészítés:


Az élesztőt meleg tejjel, pici cukorral felfuttatom.
Ezalatt a lisztet elkeverem a sóval, cukorral.
A vajat felolvasztom.
A meleg tejben elkeverem a tojást egy habverővel, majd hozzákeverem az olvasztott vajat. A tejes keveréket és a felfuttatott élesztőt az egy deci olajjal a liszthez keverem, majd a tésztát addig dagasztom, amíg fényes kis labdát nem kapok, ami szépen, könnyedén elválik az edény falától.
Ezt követően egy órát kelesztem a tésztát, majd lisztezett deszkán átgyúrom, és egycentis vastagra nyújtom. Négyzetekre vágom (kb. 6x4cm), töltöm, majd a pici buktácskákat szorosan egymás mellé helyezem egy olajozott tepsiben. A buktákat 2 dekányi olvasztott vajjal megkenem, így pihenek még bő negyed órát, majd 160 fokos sütőben megsütöm őket -

Lekváros bukta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bory mama
Szalagos fánkot
Szalagos fánkot

Első lépésként szitáljuk át a lisztet, hiszen ettől még lágyabb lesz a tészta, majd langyosítsuk fel a tejet, hogy az élesztőt jobban fel tudjuk futtatni benne. Adjuk hozzá a liszt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Diós-mákos bejgli 2.
Diós-mákos bejgli 2.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Anyukám tökéletesre fejlesztett bejglije
Anyukám tökéletesre fejlesztett bejglije

A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk. Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük. Ezalatt a fél óra...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk