Elk. idő: 2ó 30 p
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
1 db tojás
10 dkg vaj + 2 dkg
1 dl étolaj
3 dkg élesztő
3 dl tej
4 evőkanál kristálycukor
1 kávéskanál só
sütésálló lekvár, buktánként egy teáskanálnyi
Elkészítés:
Az élesztőt meleg tejjel, pici cukorral felfuttatom.
Ezalatt a lisztet elkeverem a sóval, cukorral.
A vajat felolvasztom.
A meleg tejben elkeverem a tojást egy habverővel, majd hozzákeverem az olvasztott vajat. A tejes keveréket és a felfuttatott élesztőt az egy deci olajjal a liszthez keverem, majd a tésztát addig dagasztom, amíg fényes kis labdát nem kapok, ami szépen, könnyedén elválik az edény falától.
Ezt követően egy órát kelesztem a tésztát, majd lisztezett deszkán átgyúrom, és egycentis vastagra nyújtom. Négyzetekre vágom (kb. 6x4cm), töltöm, majd a pici buktácskákat szorosan egymás mellé helyezem egy olajozott tepsiben. A buktákat 2 dekányi olvasztott vajjal megkenem, így pihenek még bő negyed órát, majd 160 fokos sütőben megsütöm őket -
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A medvehagyma szárát levágjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, majd felaprítjuk. Hozzákeverünk sót, borsot és esetleg a reszelt sajtot, majd az olajat és félretesszük. A lisztet a felf...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókat kimixerelni sütőpapiros tepsibe tenni és meggyel telerakni, 180 fokon kb 35 percet sütni.
Elkészítési idő: 45perc Nehézség: Könnyű
1. Válaszd el a tojásokfehérjét a sárgájától. (Nagyon gondosan járj el, nehogy akár egy pici sárgája kerüljön a fehérjékhez). A fehérjéket egy nagy tálba, a sárgájákat egy kis tálb...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű