Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
2,5 dkg élesztő,
2,5 dl langyos tej,
1 teáskanál cukor,
1 csapott evőkanál só,
1 db tojás,
5 dkg rama
Elkészítés:
1 dl tejben az élesztőt elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és 10 perc alatt felfuttatjuk. Egy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, tojást, olvasztott vajat, a felfuttatott élesztőt és a maradék tejet. Jól összegyúrjuk, dagasszuk
Konyharuhával letakarva meleg helyre téve 1 órán át a duplájára kelesztjük
Ha megkelt 3 részre osztjuk
Majd lisztezett deszkán egyenként 3-4 mm vastagságú kőrré nyújtjuk
6 cikkre vágjuk
és a szélesebbik feléről feltekerjük
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük
Tetejét langyos tejjel megkenjük, nagyobb szemű sóval megszórjuk. (a sózást akár simán elhagyhatjuk
konyharuhával letakarjuk, 30 percig pihentetjük. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe öntjük az élesztős tejet és az olívaolajat, majd a langyos vizet. Megsózzuk és alaposan ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira, hogy kellemes meleg legyen de ne forró. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyedé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (a vizet lassan adagolva), kb. 15-20 percet pihentetjük. Az almát meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, megszórjuk édesítővel, hozzáadjuk az aromát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű