Elk. idő: 2 ó 30 p
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
75 dkg liszt,
450 ml langyos tej,
3 dkg rama,
1 csapott evőkanál só,
1 csapott evőkanál cukor
3,5 dkg élesztő
Kenéshez:
1 db tojás
Elkészítés:
2 dl langyos lejbe morzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá csipetnyi cukrot, és 10 perc alatt felfuttatjuk. Tálba tesszük a lisztet, cukrot, sót, olvasztott ramat, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, maradék tejet, és jól összegyúrjuk, bedagasszuk
Tiszta konyharuhával letakarjuk, meleg helyre téve 1 óra alatt duplájára kelesztjük
Ha megkelt 14 részre osztjuk
Köröket formálunk belőle, és letakarva fél órát pihentetjük
Egyesével ovális köröket nyújtunk, de úgy, hogy az egyik végét tömzsin hagyjuk
tehát csak a felétől nyújtjuk ki vékonyra
Majd a tömzsi vastag végéről feltekerjük
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket, a végeit alulra tegyük, akkor nem tekerednek ki
Konyharuhával letakarjuk és 30 percig kelni hagyjuk
Egy egész tojást villával felverünk, és megkenjük őket
Ezután lehet meghinteni darabos sóval, akár köménymaggal. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Összekeverjük , dagasztjuk . Kókuszzsírban kisütjük a szokásos módon .
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
bedagasztottam, duplájára kelesztettem. Lisztezett felületre borítottam, majd 8-12 egyforma darabba vágtam. A darabokat kinyújtottam egy kb. téglalap formára. Az aljára tettem...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Élesztőt felfuttatjuk a tejben kb 2 tk cukorral...addig beletesszük egy jó nagy tálba a többi hozzávalót...az egészet összegyűrjük , szaggatjuk töltjük sütjük. Langyosan még vaniíi...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes