Családireceptkönyv.hu

ustáros-fokhagymás-tejfölös mártásban sült csirkecom


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
8 db csirkecomb (azaz 4 egész comb, mindegyiket kettévágjuk)
3 dl tejföl (300 g)
1 evőkanál mustár
1 evőkanál ételízesítő (én ezt sóval helyettesítettem ízlés szerint)
őrölt bors ízlés szerint
3-4 nagyobb gerezd fokhagyma
5 dkg puha vaj
1 dl olaj
15 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés:



Elkészítés:
1. A csirkecombokat megmossuk, papírtörlővel megtörölgetjük, majd bekenjük a vajjal.
2. Összekeverjük a mustárt, tejfölt, sót (vagy ételízesítőt), borsot, az apróra vágott fokhagymát és az olajat simára. A combokat belemártogatjuk ebbe a szószba, majd sorban beletesszük egy tepsibe.
3. Alufóliával szorosan letakarjuk és kb. 40 percig pároljuk 180 fokos légkeveréses sütőben. (hagyományos sütőben is lehet) Majd levesszük róla a fóliát és így sütjük/pirítjuk még kb. 10 percig. Amikor szép piros kezd lenni a színe, akkor rátesszük a combokra a reszelt sajtot és visszatesszük még a sütőbe kb. 5 percre (vagy amíg szép színe lesz).
4. Vajas-tejfölös burgonyapürével vagy párolt rizzsel tálaljuk.

ustáros-fokhagymás-tejfölös mártásban sült csirkecom

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Citromos csirke
Citromos csirke

Tisztítsuk meg, és daraboljuk fel a csirkét, ha nem szeretjük, húzzuk le a bőrét is, és az olajon gyakori forgatással mindegyik oldalát pirítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsük...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Csirkesaslik steakburgonyával
Csirkesaslik steakburgonyával

Először a csirkemellet megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk és az összekevert páchoz adjuk, majd pár órára száműzzük a hűtőbe. (Én egy délelőttöt pácoltam.) Ha eleget pá...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Teri
Mézes mustáros pácolt csirke mell
Mézes mustáros pácolt csirke mell

Először a pácot készítjük el. A mustárhoz adjunk egy teáskanálnyi borsot, kávéskanálnyi curry port, hat vagy hét gerezd fokhagymát, a mézet, csipetnyi sót, és végül 4-5 evőkanál ol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
Krémsajtos fokhagymás rántott csirke
Krémsajtos fokhagymás rántott csirke

A húst nagyobb szeltekre vágjuk és enyhén kiklopfoljuk, fűszerezzük. A tojásokat felverjük, fűszerezzük és a krémsajtot is belekeverjük, a zúzott fokhagymával együtt. A húsokat elő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk