Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
sirkemell :
3-4 csont nélküli csirkemell
1 dl kukorica keményítő
2 felvert tojás
csipetnyi só
csipetnyi feketebors, őrölt
1 teáskanál fokhagymapor
1 dl növényi olaj
1 zöldpaprika, aprítva
1 piros paprika (pl. kápia) aprítva
2 dl ananász darabok (konzerv is jó)
Szósz:
1 dl nádcukor
0,5 dl ketchup
0,5 dl rizsecet
1,5 evőkanál Worcestershire szósz
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 165 fokra.
Darabold fel a csirkemellet 2-3 cm darabokra, sózd, borsozd és szórj rá fokhagymaport.
Mártsd a csirkedarabokat először a kukoricakeményítőbe, majd a felvert tojásba.
Hevíts olajat egy serpenyőben, és közepes hőfokon süsd meg a darabkákat aranybarnára. Nem kell teljesen átsütni, mert a sütőben úgyis átsül.
Helyezd a csirkemell darabokat az ananászdarabokkal és a zöldpaprikadarabokkal együtt egy tepsire.
Egy tálban keverd össze a szósz hozzávalókat és öntsd rá a csirkedarabokra.
Süsd kb. 1 órát, minden 15. percben fogasd át a csirkedarabokat.
Vedd ki a csirkedarabokat a tepsiből és öntsd a szószt egy tálalótálba, hogy mindenki kedvére kanalazhasson a saját adagjára extra szószt.
Tálald rizzsel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet szeletekre vágjuk, fűszerezzük (só, bors, fokhagyma granulátum) megforgatjuk a lisztben és hirtelen átsütjük mindkét oldalát, majd egy jénai aljára rakosgatjuk. A v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A BBQ szószhoz apróra vágjuk a vöröshagymát és kevés olajon aranyszínűre pirítjuk. 2. Ráöntjük a két doboz kólát, és elforraljuk a felét, majd beledobjuk a babért és tovább for...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
Keverjük össze a pác hozzávalóit, forgassuk bele a húst, hogy mindenhol belepje, tegyük minimum fél órára a hűtőszekrénybe. Használhatunk ziplock/simítózáras zacskót a pácoláshoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű