Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(250ml csészével...tudod, a cup)
1 csésze fagyasztott borsó felengedve
1 gerezd fokhagyma (ha szereted, tehetsz bele többet is - én nem - de vigyázz, ne ess túlzásba. Kicsit aprítsd, vagy zúzd össze)
2 ek olívaolaj
1 ek citrom
1/4 csésze parmezán
egy marék menta (kicsit aprítsd)
néhány levél bazsalikom (kicsit darabold ezt is)
1/4 csésze dió, vagy fenyőmag)
nagyobb csipet só
Elkészítés:
Késes aprítóba az egésszel, és csak nyomd a gombot, amíg krémes nem lesz. Néha kapard le az edény faláról egy spatulával, hogy ne maradjanak benne darabok. Egy perc, és kész is vagy.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Die Eier in einem großen Topf ca. 10 Minuten hart kochen. Abschrecken und auskühlen lassen. Champignons abtropfen lassen, mit einem Hackmesser in kleine Stücke hacken. Mais abtrop...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 közepes fej vörörhagymát megpucolok, majd apróra vágva kb 1 dl olajon megpárolom, megszórom 1 kávéskanál pirospaprikával, Fél kiló gombát megtisztítok, összevágom és a hagymához...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágd fél cm-es karikákra a hagymát, a fokhagymát tisztítsd meg, de hagyd egészben. Egy széles serpenyőben lassú-közepes lángon fonnyaszd meg, karamellizáld a zsírban, kb. 15 percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldbabokat végeit levágjuk, forrásban lévő, sós vízben 2-3 percig blansírozzuk, majd jeges vízben hirtelen lehűtjük. A vízből kivéve alaposan letörölgetjük és egy forró serpen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű