Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
-750g liszt
-500g margarin
-250g porcukor
-2 db tojássárgája
-só
-citromhéj
-vaníliás cukor
-150g liszt a szóráshoz
Elkészítés:
Gyúrótálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a margarint, és a két tenyerünk közzé véve a két alapanyagot összemorzsoljuk. Ha kemény a zsiradékunk, sajtreszelővel reszeljük le, így sokkal könnyebb lesz eldolgozni. Hozzáadjuk a porcukrot, a tojások sárgáját, a sót a citromhéjat és a vaníliás cukrot. Igyekezzünk gyorsan begyúrni a tésztát, mert ha nem megfelelő tempóba csináljuk „kizsírozódhat” továbbdolgozásra alkalmatlan lesz! Az összegyúrt tésztát vagy cipóra formázzuk vagy mindjárt vastag téglalapra, nyújtjuk és alá-fölé lisztezve, letakarva 20-30 percet hűvös helyen pihentetjük.
Ha pihent akkor lisztezett deszkát kisodorjuk kb 3-4 mm sere és kiszúróval ügyelve arra hogy párban legyen formázzuk a tésztát. Előmelegített sütőbe tesszük világos pirosra sütjük és ha kihűlt lekvárral töltjük, majd 1 napot pihentetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A cukrot a tojásokkal és a vajjal habosra keverjük. A lisztbe beleszórjuk a sütőport és a kakaóport. Keverjük össze a kettőt, majd az egészet keverjük simára. Az étcsokoládét törj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet apróra törjük, közben a cukrot, a kakaót, a vajat és a tejet összekeverjük. Tűzhelyen meglangyosítjuk, hogy eldolgozható legyen, de nem kell felforrósítani! Majd az egész...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük. Ha az 1 óra letelt kisodorjuk, kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A tojásfehérjé...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Közepes