Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
3 dl tej
1 mk. cukor
1 csapott kk. só
2 db tojás
1 ek. olívaolaj
A töltelékhez:
1 kis doboz paradicsomkonzerv
2 cl olívaolaj
pici oregáno
pici metélőhagyma
pici petrezselyemzöld
só
őrólt bors
(Fűszereket ízlés szerinti mennyiségben adagoljuk,szárított fűszereket használtam)
15 dkg trappista sajt (reszelve)
A kiflik kenéséhez:
1 db felvert tojásfehérje
Elkészítés:
Az élesztőt langyosra melegített cukros ,1 dl tejben felfuttatjuk.
A lisztet a sóval összekeverjük,hozzáadunk 1 egész tojást és egy sárgáját.
A megkelt élesztővel,a megmaradt langyos tejjel jól kidagasztjuk,a végén az olajjal addig dagasztjuk,míg a kelesztő tálunk falától el nem válik a tészta.
A kelesztőtál fedelét rátesszük és duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk.
2 cipót formázunk belőle.
Gömbölyűre,1/2 cm vastagra nyújtjuk,8 cikkre vágjuk.
A tölteléket összekeverjük a sajt kivételével és minden cikket lekenünk,sajttal megszórjuk,majd kifli alakra felsodorjuk.
A másik cipónál is így járunk el.
180 fokra melegített sütőben,vajjal lekent sütőlemezre sorakoztatott ,felvert tojásfehérjével lekenve,a kifliket megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
3 db rétes lapot használunk.Konyharuhára helyezzük úgy, hogy egyenként megkenjük olajjal. Megkenjük ketchuppal, megszórjuk a fűszerkeverékkel, majd osszuk el rajta a sonkát, a sajt...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Kockákra vágjuk a zöldségeket és puhára pároljuk, majd vajon megpirítjuk őket. Közben a tésztát kifőzzük sós, olajos vízben. A zöldségeket sózzuk, és rászórunk min 1 teáska...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. 45 dkg vajat 5 dkg liszttel összegyúrni /gyorsan/.Lapos négyszöget formálni és hidegre tenni. 2 .45 dkg lisztet 5 dkg vajjal elmorzsolni,bele kis víz,só és ecet,vízzel középkem...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz