menu

Családireceptkönyv.hu

Palacsinta alaprecept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához (kb 10 db-hoz)

180 g búzaliszt (BL55)
360 ml 2,8%-os tej
2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
2 evőkanál étolaj
1 csipet só
1 nagy csipet kristálycukor

A sütéshez

étolaj

Elkészítés:


Először egy tálban a lisztet a tejjel simára keverjük - a tejet folyamatosan, keverés közben hozzáadva -, majd további folyamatos keverés mellett, a többi összetevőt is hozzáadjuk. Ha teljesen sima a keverék, jöhet a következő lépés. (A tej adagolással állítjuk be a tészta sűrűségét. Van, hogy elég az alap tej mennyiség is, de ha erősebb a lisztünk, több tej is szükséges, hogy ne legyen túl sűrű a tészta. Tejszín sűrűségűre hígítsuk a tésztát)
Felhevítjük a serpenyőt - ha szükséges, pár csepp olajjal.
Ha felmelegedett, annyit öntünk bele a masszából, hogy azt elterítve vékony palacsintákat kapjunk.
Ha az egyik oldala megsült, átfordítjuk, és pillanatok alatt készre is sül a palacsinta.
Töltésig egymásra halmozva, lefóliázva, hűtőben tároljuk, persze a legjobb frissen fogyasztani.

Trükkök, tippek, praktikák:


A jó öreg palacsinta recept. Tölthető édesre, sósra, fogyasztható hidegen és melegen, főételnek, vagy desszertnek. Ez egy megbízható palacsinta tészta, gyönyörű képekkel! ;) Jó étvágyat!

http://aprosef.hu/palacsinta_alaprecept

Palacsinta alaprecept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Erika
Áfonyás rakott mákos tészta
Áfonyás rakott mákos tészta

A szélesmetéltet sós, forró vízbe rakjuk, és megfőzzük. Még melegen összekeverjük a darált mákkal, a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és a vajjal. Egy kb. 28 x 18 cm-es, magasab...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pizza
Pizza

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Káposztás tészta
Káposztás tészta

A káposzta torzsát kivágjuk és lereszeljük. Megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk majd kinyomkodjuk. Egy edényben felforrósítjuk az olajat, megkaramellizáljuk benne a cukrot. Hozzáa...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bejgli recept
Bejgli recept

Szükségünk lesz egy 200 C-os sütőre, de még ne melegítsük elő, korai lenne. Akkor kapcsoljuk be a sütőt, mikor a tojásfehérjével lekenjük a bejgliket. 2 Egy tálba kimérjük a lisz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk