Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kis vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
Negyed tk őrölt szegfűszeg
Negyed tk őrölt gyömbér
Negyed tk cayenne chilipor
Fél kg sütőtök hús
1 zöldalma
1 piros alma
3 dl csirke alapleves
3 dl almasör
olaj
Elkészítés:
A sütőtököt megpucoljuk, kimagozzuk, a húsát kockákra vágjuk, ebből fél kilót kimérünk.
Az almákat megpucoljuk, magházat eltávolítjuk, majd felkockázzuk.
A hagymát olajban megpuhítjuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, egy percig kevergetjük. Hozzáadjuk a sütőtök és alma darabokat, fűszerporokat, majd fedő alatt, alacsony hőmérsékleten 10 percig pároljuk.
Felöntjük a húslevessel és az almasörrel. Felforraljuk, majd takarékon 20 percig főzzük. Amikor a sütőtök puha, akkor jó.
Robotgéppel krémessé turmixoljuk.
Melegen tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Hideg levesek,
Először a vizet a fűszerekkel forralom, majd beleteszem a meggyet. Amikor a meggyel újra felforr, hozzáöntöm a tejjel elkevert vaníliás pudingport, a nyírfacukrot/eritritet és a s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben összekeverjük, majd az alapanyagokat összegyúrjuk és 5 percig pihentetjük. Ezután a tésztát, bambuszrostlisztes mun...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm átmérőjű piskótakarikát. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, hőlégkeverés nélkül! A lisztet elkever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mazsola szárát lecsipkedjük, és a szemeket többször váltott vízben megmossuk. Annyi friss vízben, amennyi ellepi, 1-2 órát duzzadni hagyjuk, majd 1,2 liter enyhén sós vízben fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű