Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kis vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
Negyed tk őrölt szegfűszeg
Negyed tk őrölt gyömbér
Negyed tk cayenne chilipor
Fél kg sütőtök hús
1 zöldalma
1 piros alma
3 dl csirke alapleves
3 dl almasör
olaj
Elkészítés:
A sütőtököt megpucoljuk, kimagozzuk, a húsát kockákra vágjuk, ebből fél kilót kimérünk.
Az almákat megpucoljuk, magházat eltávolítjuk, majd felkockázzuk.
A hagymát olajban megpuhítjuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, egy percig kevergetjük. Hozzáadjuk a sütőtök és alma darabokat, fűszerporokat, majd fedő alatt, alacsony hőmérsékleten 10 percig pároljuk.
Felöntjük a húslevessel és az almasörrel. Felforraljuk, majd takarékon 20 percig főzzük. Amikor a sütőtök puha, akkor jó.
Robotgéppel krémessé turmixoljuk.
Melegen tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Az őszibarackokat meghámozzuk és a magok nélkül tumixgépbe dobáljuk őket. Ízesítjük vaníliás cukorral és egy csipet sóval. Adunk hozzá még tejet, görög joghurtot és zúzunk rajta eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3. étkezésre halhéten és kisütni mint a fasírtokat
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű