Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
só
1 zacskó gyorsrizs
2 dl majonéz
1/2 mokkáskanál őrölt fehér bors
5 dkg mazsola
2 csokor friss kapor
porcukor
ízlés szerint citromlé
25 dkg konzerv csemegekukorica
2 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 csokor zöldhagyma
Elkészítés:
A rizst megfőzzük, de a főzővízbe előzőleg beletesszük a húsleveskockát is
A majonézt és a tejfölt simára keverjük, majd citromlével, borssal és csipetnyi porcukorral ízesítjük
Belekeverjük az egyik csokor finomra vágott kaprot, valamint az összezúzott fokhagymát
A főtt rizst a mártásba öntjük
A mazsolát megmossuk, kevés, forrásban levő vízbe szórjuk
1 percnyi forralás után a lángról lehúzva lefedjük, 10 percig hagyjuk puhulni
Ezután leszűrjük és hozzáadjuk a salátához
Belekeverjük a megtisztított,vékonyra karikázott zöldhagymát és a leszűrt kukoricát
Hűtőben érleljük néhány órán keresztül
Tálalás előtt meghintjük a maradék kaporral
Trükkök, tippek, praktikák:
A kukoricás rizssaláta kitűnö vegetáriánus önálló étel de akár köret is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A kelkáposztának kivágom a torzsáját,forró vízbe téve lejönnek a levelek,kicsit hagyom hogy egyet forrjon,és szépen egyenként kiemelem a vízből. A lereszelt cukkinit,hagymát,fokh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálba tesszük a darált mandulát, a sörélesztő pelyhet, a fokhagymát, a gyömbért, a borsot, a szerecsendiót és a sót. Jól összekeverjük. Egy fazékban felmelegítjük a tejet, hoz...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Közepes
A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és nagy-lyukú reszelőn lereszeljük. Sózzuk-borsozzuk, hozzákeverjük a tojást, a zúzott fokhagymát, az összemorzsolt fetasajtot, és annyi lisz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű