Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Cukkinis bagett


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 közepes cukkíni (hámozva, darabolva kb 15 dkg),
4 tojás,
10 dkg mandula liszt,
2 evőkanál kókuszliszt,
2 evőkanál útifű maghéj,
4 evőkanál szezámmag,
2 evőkanál napraforgómag,
1 kiskanál só,
1 teáskanál szódabikarbóna.

Elkészítés:


A cukkínit meghámoztam, feldaraboltam és turmixba tettem a 4 tojással együtt. Krémesre turmixoltam.
A száraz összetevőket külön összekevertem és a tojásos cukkínis masszával alaposan összeforgattam.
10 percet hagytam állni, amíg az útifű maghéj megszívja magát, így jól formázható lesz a tészta.
Kis bagetteket formáztam, a tetjét késsel bemetszettem.

Ebből a mennyiségből 10 kis bagett lett.

Előmelegített sütőben 25 percig sütöttem, így szép barnás árnyalatot kapott.

Rácson hagytam kihűlni. Kívül ropogós, belül puha és finom :)

http://mayakonyhaja.blogspot.hu/2013/10/cukkinis-paleo-bagett.html

Trükkök, tippek, praktikák:


Sütés előtt vízzel lekenni, pirosabb lesz tőle.
Ha a tészta vizesebb, bambuszrostliszt, tojásfehérjepor bele!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ildikó
Szántó Csilla sajtos perec
Szántó Csilla sajtos perec

Jó lágy tésztát, simára dagasztunk. 1es fokozaton kb. 3perc plusz 2es fokozaton további 2percig, míg selymes lesz a tészta. KB. 5percig pihentetés, még a dagasztó tálban! Majd 11...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kenyértésztás mini kenyérkék.
Kenyértésztás mini kenyérkék.

Géppel dagasztás után, kb 3,5-4 órát kelt. Formáztam, majd hideg sütőben indítva, 200 fokon, jénaiban sült.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
*Diós- és mákoshabos leveles süti
*Diós- és mákoshabos leveles süti

Gábor a házipék receptje! 1. A réteg képző vaj és a hozzá járó finomliszt elkeverése 2. A réteg képző vaj keverék dermesztése hűtőszekrényben: 30 perc 3. A réteg képző vaj 4-5...

Elkészítési idő: 3+ óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejfölös pogácsa - Bence kedvence
Tejfölös pogácsa - Bence kedvence

Az élesztőt kevés cukros tejben megfuttatjuk. A vajat a liszttel elmorzsoljuk . Gyorsan dolgozunk ,a vaj lehetőleg ne olvadjon meg közben . Hozzáadjuk a tojást ,tejfölt ,és a sót...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk