Elk. idő: 1 óra 15 p
Adag: 6 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg bio teljes kiőrlésű szitált liszt (jó fehérre ki kell szitálni!)
1 egész tojás
2 dkg friss élesztő
4-5 dl tisztított víz
1 evőkanál nyers barna cukor (rapadura)
reszelt sajt (10-20 dkg, ízlés szerint)
só - ízlés szerint
1 evőkanál hidegen sajtol olívaolaj
Elkészítés:
Az élesztőt a cukorral felfuttatom a langyos vízben,
hozzáadom az olajat, sót, tojást, sajtot, majd fokozatosan adagolva a lisztet.
Addig gyúrom - KÉZZEL, esetleg egy kicsit robotgéppel is -, amíg el nem válik az edény falától!
Lefedve minim egy órát, de inkább többet kelesztem, majd ismét jól átgyúrom!
Hőlégkeverésen 180 fokon 1 órát sütöm!
Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Összetörjük a banánt és hozzákeverjük a többi hozzávalót, annyi tejet öntünk hozzá, hogy sűrű palacsinta tésztát kapjunk.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés Megfőzzük a pudingot a csomagon lévő leírás szerint, és hagyjuk kihűlni úgy, hogy közben időnként megkeverjük, összetörjük, hogy ne álljon össze. A gyerekek nagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, majd még forrón áttörjük. Az élesztőt a tejben, kevés cukorral felfuttatjuk. A burgonyát, margarint, tojást, sót és cukrot összegyúrjuk...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes