Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 kg paradicsom
4-5 paprika
4-5 fej hagyma
1 fokhagyma
1 zeller a zöldje is kell bele
6 db alma
só ízlés szerint, 1 tk fehér bors,
1 kk oregánó, 1 kk őrölt babérlevél , 1 kk kakukkfű, 1 kk bazsalikom
Elkészítés:
Mindent egybe belerakok egy nagy fazékba... alaposan szétfőzöm....ez eltart kb. egy óra hosszt.... bot mixerrel mixelem....újra felfőzöm...én szoktam ha úgy érzem hogy nem elég krémes... cukor mindenkinek a szája íze szerint mehet bele tehát ha szükséges mindig mixelni és utána újra felfőzni...mehet üvegekbe amit előtte ki kell főzni... szóval forrón üveg töltöm és egy hajszálnyi olajat teszek a tetejére száraz dunszt és ha kihűlt....... az idén annyit változtattam rajta, hogy mikor már készre főtt, akkor egy nagyméretű teaszűrőn átpasszíroztam... és így tényleg éppen olyan mint a bolti... csak annyival jobb, hogy igazi alapanyagok vannak benne...
Trükkök, tippek, praktikák:
Boros Valéria receptjei
Vali hagyományos konyhája
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A nyulat feldaraboljuk. Hagymát olajon megfuttatunk, majd adunk hozzá őrölt paprikát. Utána rárakjuk a húst, majd felöntjük kevés vízzel. Fűszerezzük ízlés szerint. Fedő alatt kész...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
gombát folyóvízben mossuk meg, szeleteljük fel. A hagymát aprítsuk fel, és 0,5 dl olajon dinszteljük üvegesre. Utána tegyük hozzá a gombát, majd keverjük bele a sót,és a fűszerp...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk. Diónyi golyókat formázunk belőle, majd ostyasütőbe téve egyenként, fél perc alatt kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű