Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 ökölnyi csicsóka
ugyanannyi brokkoli
1 cikk fokhagyma
1 kisebb lilahagyma, vagy néhány karika póré
2 karika napon aszalt paradicsom (saját, vegyszermentes termés)
2 ek ketchup (saját készítés)
1 kk szárított majoranna
1 késhegynyi őrölt kömény
1-2 csipet tiszta só
1 késhegynyi őrölt fehérbors
1 kk őrölt pirospaprika
1 ek hidegen sajtolt bármilyen olaj (most lenmag)
Elkészítés:
A csicsókát folyó víz alatt alaposan megsikáltam, néhány helyen hámoztam is picit, majd pici kockákra vágtam.
A brokkolit folyó víz alatt megmostam, és őt is pici falatkákra vágtam. Rászeleteltem a hagymát, reszeltem a fokhagymát, ráöntöttem az olajat, és fűszereztem. Alaposan összeforgattam, és jóízűen megebédeltem ;)
Maradt a tányérka alján némi isteni fűszeres olaj, azt kitunkoltam egy szelet teljes kiőrlésű házi rozskenyérrel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A káposztát és a répát egy tálba tesszük, hozzákeverjük a hagymát is. A többi hozzávalót egy kis edénybe öntjük és jól összekeverjük, majd ráöntjük a zöldségekre és jól összedolgoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát egyszerű burgonyasalátának elkészítjük. Kb. 2 órán át a levében tartjuk hideg helyen; ezután leszűrjük és a mustárral elkevert majonézmártást hozzáadva, óvatosan elkeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csicseriborsót a mosogató felett egy szűrőbe öntjük, hideg vízzel átmossuk, lecsurgatjuk. Egy nagy tálba áttöltjük. Leöntjük az olajjal, rácsavarjuk a citromot, sózzuk, borsozzu...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű