Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 ökölnyi csicsóka
ugyanannyi brokkoli
1 cikk fokhagyma
1 kisebb lilahagyma, vagy néhány karika póré
2 karika napon aszalt paradicsom (saját, vegyszermentes termés)
2 ek ketchup (saját készítés)
1 kk szárított majoranna
1 késhegynyi őrölt kömény
1-2 csipet tiszta só
1 késhegynyi őrölt fehérbors
1 kk őrölt pirospaprika
1 ek hidegen sajtolt bármilyen olaj (most lenmag)
Elkészítés:
A csicsókát folyó víz alatt alaposan megsikáltam, néhány helyen hámoztam is picit, majd pici kockákra vágtam.
A brokkolit folyó víz alatt megmostam, és őt is pici falatkákra vágtam. Rászeleteltem a hagymát, reszeltem a fokhagymát, ráöntöttem az olajat, és fűszereztem. Alaposan összeforgattam, és jóízűen megebédeltem ;)
Maradt a tányérka alján némi isteni fűszeres olaj, azt kitunkoltam egy szelet teljes kiőrlésű házi rozskenyérrel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A sütőt előmelegíte 220 fokra. Egy edényben másfél liter vizet forralok, sózom fél tk sóval és 7-8 perc alatt megfőzöm a lencsét. Azonnal leöblítem, hideg vízzel lehűtöm, lecsöpögt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. lépés A hagymát, paprikákat, uborkát vágjuk apró kockára. 2. lépés Adjunk az uborka levéből 2-3 evőkanálnyit a ketchuphoz, majonézhez. Keverjük simára, adjuk hozzá az aprít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit megmossuk, megfőzzük sós vízben, de ne főzzük túl. Közben a hagymát vékony szeletekre vágjuk, és beáztatjuk a citromlébe. A tejfölt a majonézzel, a mustárral elkever...
Elkészítési idő: 20 Nehézség: Könnyű
a céklákat meghámoztam felszeltem és cukros sós vízben puhára főztem...mikor kihűlt ecetes cukros vizet készítettem és ráöntöttem hagytam egy napig állni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű