Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• A tésztához
50 dkg búzaliszt
25 dkg porcukor
25 dkg Rama margarin
2 db tojás
1 db sütőpor
1 db vanília rúd (belseje)
2 evőkanál kakaópor
• A krémhez
20 dkg porcukor
2 db tojás
4 púpos evőkanál búzaliszt
2 csapott evőkanál étkezési keményítő
2 evőkanál holland kakaópor
4 dl tej
10 dkg Rama
________________________________________
Elkészítés:
1.A lisztet, a porcukrot, az átszitált sütőport, a vanília kikapart belsejét jól összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást és a margarint, majd jól összedolgozzuk, ha kell kevés tejjel. 2 részre osztjuk, és az egyikbe belegyúrjuk a kakaót. Lisztezett deszkán előbb az egyik, majd a másik tésztát 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk, és virágmintás szaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben, 10-15 perc alatt megsütjük.
2.Közben elkészítjük a krémet. A margarin kivételével az összes szilárd hozzávalót egy kisebb edénybe tesszük, összekeverjük, és hozzáadjuk a tejet is. Jól elkeverjük, és lassú tűzön folyamatos keverés közben sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről és még melegen a margarint is hozzákeverjük. Folyamatosan kevergetve kihűtjük. Ha a sütik kihűltek, akkor 1 fehéret és 1 kakaósat a krémmel összeragasztunk. Kb. 60 db készíthető belőle. Teljes elkészülési idő: 90 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összekeverjük, a vizet apránként adagoljuk hozzá, hogy egy jól gyúrható, kellően rugalmas, nem kemény, és nem ragacsos tésztát kapjunk. Becsomagoljuk fóliába,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 3 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt kevés cukorral. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a porcukrot, a margarint (nem kell megolvasztani), pici sót,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
elkészítés Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Az alapanyagokat egy nagy tálban jól összedolgozzuk egy kanál segítségével. (Ugyanis kissé folyós lesz a tészta, nem gyúrhat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű