Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a gombóchoz:
1 csészényi barna rizs
2 ek barna rizsdara
1 kk tiszta só
1 kisebb héjában főtt krumpli
3 szál répa (lereszelve)
2 maréknyi brokkoli rózsa
1 fej lilahagyma
1 ek extra szűz olívaolaj
Szósz:
3 pici héjában főtt krumpli
5 dkg kesudió
3 fej hagyma (lila, vörös vegyesen)
4 cikk fokhagyma
1 ek kókuszolaj
2 tk pirospaprika
1 kápia paprika
2 ek házi ketchup
1 szál répa reszelve
1 pici darab zeller
1 ek bio citrom leve
1 kk fehérbors
1 kk tiszta só
1 tk őrölt köménymag
Elkészítés:
A rizst megfőztem, és mikor már majdnem elkészült, beleszórtam a rizsdarát. Azzal is főztem még 5-10 percig, aztán fedő alatt hagytam, hogy megszívja magát.
Amikor meghűlt, hozzáadtam a nyers zöldségeket, és összeturmixoltam őket. Fagyis kanállal gombócokat szaggattam belőle, és a tálkám közepére tettem ;)
A hagymát megtisztítottam, apróra vágtam, és a kókuszzsíron megpirítottam.
Ennyi volt a főzős része, a továbbiakban az összes hozzávalót turmixgépbe tettem, és addig öntöttem hozzá a friss forrásvizet, amíg megfelelő, szószos állapotba került ;)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Pikáns karfiolrózsák 2016. augusztus 25. - Heni süt neked Szeretem a karfiolt. Leginkább a sokféle felhasználási módja miatt. Például az is nagyon tetszik benne, ahogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csicseriborsót négyszeres mennyiségű vízben beáztatjuk minimum 12-24 órára egy nagy tálban. Jócskán meg fog dagadni! A minimum 12 órát tartsuk, különben nem fog sikerülni! 2....
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
A tarhonyát egy lábasban aranybarnára pirítjuk, kivesszük és félrerakjuk. Ugyanebben a lábasban egy kevés olajat hevítünk és 2-3 percig pirítjuk a felkarikázott kolbászt. Rádobjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz