Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Spenótos palacsinta:
• 300g friss, vagy 450g fagyasztott spenótlevél
• 100g füstölt lazac (de tölthető mással is)
• 2 tojás
• 6 ek teljeskiőrlésű liszt
• 0,5dl kókusztej
• só, bors, szerecsendió
Elkészítés:
1. Habverővel verd fel a tojást és a kókusztejet. A lisztet folyamatosan kevergetve add hozzá és ízesítsd sóval , borssal szerecsendióval. Az így készített tésztát hagyd állni 20 percig.
2. Ha friss spenótból, akkor készíted 2 percig lobogó vízben főzd elő, majd alaposan csöpögtesd le. Ha a spenót fagyasztott akkor csak csöpögtesd le olvadás után. A spenótot keverd el a 20 percig állni hagyott tésztával.
3. Süsd ki tapadásmentes palacsintasütőben közepes lángon mindkét oldalán. Ha nincs ilyened, akkor bármilyen serpenyő megfelel, de előtte kevés felhevített kókuszsírral kell óvnod a tésztát letapadástól. 1 vékony palacsintához kb. 4 kanál tészta szükséges.
4. A kész pacsintát csíkokra vágott lazacfilével (vagy más tetszőleges töltelékkel) töltsd meg, csavard fel és vágd el átlósan
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük, majd összetörjük és kihűtjük. A répát és a cukkinit megtisztítjuk, lereszeljük és hozzákeverjük. Beledolgozzuk a zúzo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, a gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. A tojást keményre főzzük. A hagymát és a gombát megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, petrezselyemzöld...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A meghámozott tököket lereszeljük, megsózzuk majd hagyjuk, hogy csorogjon le a leve. Ezután hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a reszelt sajtot. Megfelelő nagyságú fasírtot fo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű