menu

Családireceptkönyv.hu

Túrós rétes torta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához:
• 2 csomag réteslap
• 10-15 dkg vaj
• A töltelékhez:
• 50 dkg túró
• porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• reszelt citromhéj
• mazsola
• 2 db tojás
• 1 csomag vaníliás pudingpor

Elkészítés:


A túrót villával nyomkodjuk össze, majd adjunk hozzá ízlés szerinti mennyiségű porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a mazsolát, a tojások sárgáját, és keverjük alaposan össze. Ezután keverjük hozzá a vaníliás pudingport is.
A tojások fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a túrós masszához.
A tortaformát kenjük ki vajjal.
Egy nedves konyharuhára helyezzünk rá egy réteslapot, majd kenjük meg olvasztott vajjal vagy cukros tejföllel , Mind a kettő jó. Majd helyezzük rá a következő réteslapot, és szintén kenjük le. Ezt a műveletet addig folytassuk, hogy 6 db réteslap kerüljön egymás tetejére.
Ezután a lekent és egymásra helyezett réteslapokat óvatosan helyezzük bele az előzőleg vajjal kikent tortaformába. A túrós tölteléket óvatosan öntsük rá a réteslapra, majd egyenletesen simítsuk el a tetejét.
A maradék 6 db réteslapot egyesével szintén kenjük le az olvasztott vajjal, majd helyezzük egymásra. Helyezzük rá a töltelék tetejére, majd a kilógó tészta széleket hajtsuk vissza. A tetejét kenjük meg cukros tejöllel.
Helyezzük előmelegített sütőbe, majd 150 fokon süssük. Az első 35 perben letakartan fóliával és utána még 8.10 percig szép ropogósra pirítottam.
A sütőből kivéve hagyjuk a formában kihűlni, majd tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.Nagyon finom. Jó étvágyat.

Túrós rétes torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Éva
Almás rudak
Almás rudak

A lisztet elkeverjük a cukorral és a sóval. Hozzáadjuk a kockára vágott vajat és vajzsírt, és 80 ml jéghideg vizet. Konyhagéppel sima tésztává dolgozzuk. Lisztezett munkalapon...

Elkészítési idő: 20 + 20 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sajttorta
Sajttorta

Összekeverjük az alapot, belenyomkodjuk a formába és morzsával egy kicsit megszórjuk, hogy ne ázzon át. A sajtkrémet és a mascarponét a porcukorral kihabosítjuk (kb 30 mp-ig, külö...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szalagos fánk
Szalagos fánk

A leírt hozzávalókat szépen sorban a kenyérsütőbe tesszük. Dagasztó program kiválasztása után hagyjuk a gépet dolgozni. Ha lejárt a program, lisztezett deszkára borítjut a tésztát....

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyümölcstorta
Gyümölcstorta

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig habosra keverjük, hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, és kidolgozzuk a tésztát. A tojások fehérjét...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk