Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
120 g darált mandula
40 g nyílgyökér por
Kókusz liszt, 10 g
1 tsp szódabikarbónát
15 g kókusz cukor
Csipetnyi őrölt koriander
Csipetnyi őrölt szegfűszeg
1/2 tsp fahéj
1/2 tsp őrölt gyömbér
1/2 tsp őrölt szerecsendió
1 tojás + 1 tojássárgája
15 g kókusz vaj
35 g méz
Elkészítés:
Keverjük össze az összes száraz hozzávalókat. Félre.
Keverjük össze a tojásokat, a kókusz vaj, méz. A száraz hozzávalókat hozzáadása nedves, keverjük össze kell egyeztetni. A helyet a hűtőben egy órára.
Tekerjük rá a tésztát zsírpapír 2 között. (hozzá egy maroknyi nyílgyökér por, ha szükséges.) Vágógépek használó kivágták a mézeskalácsot formák, a karácsony fák... És a helyet egy bélelt sütőlapra.
Sütni előmelegített sütőben való, gáz mark 4-7-10 percig, vagy amíg könnyedén aranybarna.
Hagyd a tálcára egy pár percet, aztán egy drót rack befejezni a hűtő. Amikor lehűlt díszíteni az íráshoz cukormáz.
Trükkök, tippek, praktikák:
Cukormáz:
1 TOJÁSFEHÉRJE
120g erythritol
Pár csepp citromlé
10 g nyílgyökér por
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A túrót,tejfölt,tojássárgáját összekeverem. Másik tálba a szárazanyagokat összekeverjük. Bele borítjuk a túróba,elkeverjük. Hozzá adjuk a mazsolát,és a tojás felvert habját. Átöntj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A kekszet összetörjük és a többi hozzávalóval együtt egy tálba tesszük, majd robotgéppel összedolgozzuk és egy sütőformába simítjuk. Vékony lap lesz, de ez nem baj, mert ez egy nag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kókuszreszeléket egy serpenyőben gyakran átforgatva kissé megpirítjuk. Robotgépben felverjük a tojásfehérjét a cukorral, a vanília kivonattal és a sóval. Amikor már kellően habos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű