Elk. idő: 8 óra
Adag: 10
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 1,5 kg egybe tarja
- 2 evőkanál mustár
- 3 teáskanál grill fűszerkeverék
- 2 teáskanál sült oldalas fűszerkeverék
- 3 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál sertés zsír
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál sweet sour édes savanyú csili szósz
- 1 dl víz
Elkészítés:
A húst a sütés előtti este megkenem a mustárral, és rászórom a fűszer keverékeket.
Egy nagyobb serpenyőbe sertés zsírt teszek, majd a tarja minden oldalára kis kérget sütök. Az így elősütött tarját a sült zsírral együtt a lasú főzőbe teszem. A ketchupot, a szójaszószt, és a csili mártást a hús tetejére kenem, hozzá adom a vizet, lefedem és kb 8 órán keresztül sütöm.
Az elkészült húst villával szét tépem, és összekeverem az edényben keletkező mártással.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Cserépedényben készült ételek, Sertés húsból készült ételek,
A csülköt megmosom, vastagon besózom, megborsozom és egy fedeles jénaiba teszem. A megpucolt hagymákat ledzsazsálom és mellé öntöm. Kb 4 evőkanál ketchupot utána vágok és nyakon bo...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű
A hús szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, majd megszórjuk sóval, apróra vágott fokhagymával és annyi tejet öntünk rá hogy ellepje. Lefedjük és egy éjszakát így pihentetjük. Másnap a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt egy éjszakára beáztatjuk, majd friss vízben megfőzzük. A csülköt és a levét félretesszük. Az apróra vágott szalonnát zsírjára sütjük és a zsiradékba dobjuk a fűszerek...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű