Családireceptkönyv.hu

Francia rakott krumpli


Írta:

Elk. idő: 20 + 30 perc
Adag: Négy
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg krumpli
10 dkg trappista sajt
3 dl tejszín
2 tojás
só, bors, szerecsendió

Elkészítés:


A krumplit sós vízben megfőzzük.
Egy hőálló tálat kivajazunk , zsemlemorzsával megszórunk.
A tojások sárgáját simára keverjük a tejszínnel.Sót, borsot, szerecsendiót rakunk bele.
A fehérjét habbá verjük, majd összekeverjük a tojásos masszával.
A főtt krumplit meghámozzuk és karikákra vágjuk.
Sorban lerakjuk, közé vajdarabkákat teszünk.
Végül ráöntjük a masszát a krumplira.
Tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 190 fokon addig sütjük míg magába szívja a mártást és teteje szép aranybarna lesz.

Trükkök, tippek, praktikák:


Köretnek vagy önállóan salátával is finom

Francia rakott krumpli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Nokedli
Nokedli

Egy tálba mérd ki a lisztet, add hozzá a tojást, az olajat (vagy olvasztott zsírt) és a sót. Keverd össze a tésztát, és öntsd hozzá a vizet. A víz mennyisége függ a liszt nedvessé...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos burgonyarózsák a sütőből
Sajtos burgonyarózsák a sütőből

A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és burgonyatörővel összetörjük. Hozzákeverjük a vajat, a parmezánt és egy tojást. A másik tojást kettévál...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kelbimbós törtburgonya(paleo)
Kelbimbós törtburgonya(paleo)

A kelbimbós törtkrumplihoz az édesburgonyát sós vízben, héjastól megfőzzük. Külön, sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a kelbimbót is (15 perc). Az apróra vágott vöröshagymát, sóv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk