Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
másfél bögre kekszmorzsa (lehetőleg Graham lisztes kekszből)
1/3 bögre olvasztott vaj
5 evőkanál cukor
A sajttöltelékhez
25 dkg mascarpone
másfél bögre cukor
4 tojás különválasztva
1 ek. citromlé
1 tk. vaníliaaroma
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 170 fokra. A tésztához a hozzávalókat alaposan keverd össze, majd simítsd kb. 20-22 cm átmérőjű sütőtálba.
A sajttorta töltelékéhez a mascarponét a cukorral, a tojássárgákkal, a citromlével és a vaníliaaromával robotgép segítségével keverd krémesre. A tojásfehérjékből keményre vert habot – lehetőleg lyukas fakanállal – adagonként keverd a sajtkrémhez. Az elkészült tölteléket öntsd a tortára, majd told az edényt a sütőbe 35 percre. A sütési idő lejártát követően kapcsold ki a sütőt, de a sajttortát még hagyd bent egy órát. Fontos, hogy addig ne nyisd ki a sütő ajtaját.
Amikor lehűlt, a sajttortát tedd hűtőszekrénybe, majd hidegen szeleteld
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A pitetészta hozzávalóit, az étcsoki kivételével, összegyúrjuk (először a lisztet morzsoljuk el a vajjal, majd mehet hozzá a többi alapanyag), becsomagoljuk fóliába és 30 percre a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A piskótát elkészítjük a szokásos módon, és egy nagy barna tepsiben megsütjük (10 perc alatt megsül). A piskótát négy négyzetre vágjuk. Cukormentes baracklekvárral illesztjük ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1..Válasszuk szét a tojásfehérjét és tojássárgáját. A tojássárgáját öntsük egy tálba a cukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük habosra. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport,...
Elkészítési idő: 20 + 15 perc Nehézség: Nehéz
Robotgépben dolgozd össze a roppanós réteg hozzávalóit. Ha igazán ropogósra szeretnéd, akkor legjobb, ha az áfonyát megsütöd, és őrölve adod a keverékhez, de friss áfonyával is nag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű