Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 evőkanálnyi zsír vagy 2 evőkanál napraforgóolaj,
2 evőkanál liszt,
2 kiskanál cukor,
1 csokor kaporzöld,
só,
ecet,
tejföl.
Elkészítés:
1. A kaporzöldet megtisztítjuk a vastagabb száraktól és apróra vágjuk.
2. A cukrot egy edényben világosra karamellizáljuk, felöntjük egy pohár vízzel és felolvasztjuk.
3. A zsiradékon a lisztből világos rántást készítünk, hozzáadjuk a kaprot, összekavarjuk és felöntjük egy pohár hideg vízzel. Beletöltjük a felolvasztott karamellt és még annyi vizet, hogy selymes mártást kapjunk.
4. Közben ízesítjük sóval és kevés ecettel, majd folytonosan kavargatva sűrűre főzzük.
5. Tálalás előtt tejfölt kavarunk bele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
Egy lábasban felteszem a vizet, befűszerezem, sóval, borssal, majorannával, köménnyel és beleteszem a zúzott fokhagymát. Amíg felforr a víz csíkokra vágom a kelkáposztát, és felkoc...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A kelkáposztát összevágjuk, megfőzzük, az első levet leöntjük róla.Meleg vízben visszatesszük főni, belekeverünk köménymagot, fokhagymát,sót, cukrot és borsikafüvet.Pár percnyi főz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A meghámozott és kis kockákra vágott karalábét puhára főzzük. A megmosott rizst is egészen puhára megfőzzük -külön. Összekeverjük, és pürésítjük/ villával összenyomkodjuk. Főzől...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű