Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 evőkanálnyi zsír vagy 2 evőkanál napraforgóolaj,
2 evőkanál liszt,
2 kiskanál cukor,
1 csokor kaporzöld,
só,
ecet,
tejföl.
Elkészítés:
1. A kaporzöldet megtisztítjuk a vastagabb száraktól és apróra vágjuk.
2. A cukrot egy edényben világosra karamellizáljuk, felöntjük egy pohár vízzel és felolvasztjuk.
3. A zsiradékon a lisztből világos rántást készítünk, hozzáadjuk a kaprot, összekavarjuk és felöntjük egy pohár hideg vízzel. Beletöltjük a felolvasztott karamellt és még annyi vizet, hogy selymes mártást kapjunk.
4. Közben ízesítjük sóval és kevés ecettel, majd folytonosan kavargatva sűrűre főzzük.
5. Tálalás előtt tejfölt kavarunk bele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A brokkolit megmossuk. A krumplit megpucoljuk. Apró kockára vágjuk. A hagymát megpucuojuk. Apróravágjuk. Az egy evőkanál olajon üvegesre pirítjuk a hagymát. Ha megpirult a hagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lencsét hideg vízzel alaposan leöblítjük, majd annyi vízben tesszük fel főni, amennyi 1-2 ujjnyira ellepi (ezt a vízmennyiséget nagyjából felszívja, mire megfő). Sózzuk, hozzáadj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát ,megdinsztelem az olajon ,belevágom a császárszalonnát, virsliket karikákra és készre főzöm. Beleteszem a konzerv babot fűszerezem ízlés szerint. Legvégén a lisztből r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Étolajat hevítünk egy lábasban. Mikor forró, ráöntjük a friss, vagy mirelit zöldborsót és kicsit pirítsuk meg, forgassuk át a forró olajon. Ez csak pár tíz másodperc. Ezután öntsük...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz