Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg. spagetti
1 fej lilahagyma
zöldborsó, kukorica, pritamin paprika
1 szál sárgarépa
50 dkg. csirkemell
wok, vagy kínai fűszerkeverék
szójaszósz
vaj
olaj
só
cukor
Elkészítés:
A csirkét lehetőleg előző este befűszerezzük, és egy kevés szójaszószba áztatjuk.
Megfőzzük a tésztát.
A zöldségeket megtisztítjuk, majd a lilahagymát, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk.
A húst megpirítjuk egy kevés vaj és olaj keverékében.
Kiszedjük és félretesszük, majd ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket, kevés sóval, cukorral és szójaszósszal ízlés szerint ízesítjük.
A zöldségeket finom ropogósra pirítjuk (nem kell teljesen megpuhulniuk).
Kisebb adagokban rátesszük a tésztát a zöldségekre tovább ízesítjük a szójaszósszal, kevergetve kicsit pirítjuk.
A végén hozzákeverjük a húst.
Tálaljuk.
Én most fagyasztott vegyes zöldséget használtam hozzá. Szoktam egy pici vizet önteni a zöldségekre, tényleg keveset. Csak pár órát pácoltam a húst.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A szalonnából alacsony lángon kiolvasztom a zsírt, ezen pár percig sütöm a borsót, felöntöm a tejszínnel, öt percig forralom magas lángon. Elkeverem a fogkeményre főzött tésztával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet bevagdossuk, sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben, kevés olajon kb. 4-5 percig pirítjuk mindkét oldalát, majd félrerakjuk. Fokhagymát apróra vágjuk, a koktélparadic...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
