Elk. idő: 1 óra
Adag: 3
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
250 g száraz "Taste of Asia" Mie-Nudel (tészta)
víz (forró)
Az összeállításhoz:
50 ml étolaj
4 gerezd fokhagyma
2 db sárgarépa
1 db póréhagyma
2 db kápia paprika
1 db zellergyökér (kisebb)
5 evőkanáó hántolt napraforgómag
4 evőkanál szezámmag
3 csipet őrölt fehérbors
1 evőkanál chilipehely
Elkészítés:
A száraz tésztát leforrázzuk forró vízzel, és félretesszük állni kb. 20 percre.
A zöldségeket vékonyra felszeleteljük, majd hosszú csíkokra aprítjuk. A fokhagymát megreszeljük.
A csirkemell filét kisujjnyi csíkokra vágjuk.
Olajat forrósítunk a wokban (akinek nincs otthon wok, nyugodtan készítheti egy magasabb falú serpenyőben is...nekem sincs) Beletesszük a hántolt napraforgómagokat, szezámmagokat, csilipehelyt, fokhagymát és 2-3 perc alatt kissé megpirítjuk.
Beletesszük a húst is,fehére süssük, beletesszük a 2 evőkanál Siracha Chilisauce (erős) is, majdnem készre (össze) pirítjuk. Ha megvan félretesszük.
Olajat forrósítunk a wokban. Beletesszük a zöldségeket, és 10 perc alatt kissé megpirítjuk.Hozzáadunk 50 ml "Taste of Asia/Soja Sauce"-t, 3 csipet fehér borst, jól átkeverjük vele, majd 5 percen át forgatva összepároljuk. Ha megvan, félretesszük.
Olajat forrósítunk a wokban. Beletesszük az áztatott és leszűrt tésztát, világos barnára pirítjuk, ezután hozzáadjuk az elkészített húst és zöldséget, végül még az 50 ml "Taste of Asia/Soja Sauce"-t is, majd 5 percen át forgatva összepároljuk/pirítjuk. Forrón tálaljuk!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az egészet összegyúrni.Fél cm nyújtani. Tenyérnyi kockára vágni.Közepére tenni fél szilvát,kis cukrot és fahéjat.Gombócot formálni. Forró vízbe kifőzni /ha feljön a tetejére jó/.L...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felteszünk egy lábasban vizet forrni, majd az összetevőket egy edénybe mérjük. A nokedliszaggatót a lobogó, enyhén sós víz fölé tesszük, beleöntjük a nokedlitésztát, és vízszintes...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű
A vizet és a tojásokat összekeverem, hozzáadom a lisztet, sót. Utána szükség szerint, ha már csomómentesre kevertem, hozzáadom a szükség szerinti tejet. Szép vékony tésztát kell ka...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű