Családireceptkönyv.hu

Kuglóf


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Kuglóf a reggeli tejeskávéhoz
60 dkg liszt,
2,5 dkg élesztő,
1,25 dl langyos tej,
100 ml tejszín,
10 dkg cukor,
5 dkg mazsola 3 evőkanál rumba áztatva,
citromhéj,
10 dkg vaj vagy margarin,
3 tojás,
csipetnyi só,
tetejére 2 evőkanál porcukor

Elkészítés:


1 dl langyos tejben egy kk. cukor hozzáadásával felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval fakanállal vagy robotgéppel jól kikeverjük, majd hólyagosra dagasztjuk. (Kicsit lágynak tűnik a tészta, de ne nagyon lisztezzük, mert így lesz finom foszlós!)
Zsírral kikent, lisztezett kuglófformába tesszük, s szoba hőmérsékleten 55-60 percig kelesztjük. Ezután közepes fokozaton (180 C) 40-45 percig sütjük. Ha a teteje nagyon barnulna, közben alufóliával letakarjuk. Kisülés után még melegen meghintjük porcukorral.

Kuglóf

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: emaxa
Cuketovo - mrkvová omeleta pečená v rúre
Cuketovo - mrkvová omeleta pečená v rúre

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Angyalkalács  csokipudinggal töltve
Angyalkalács csokipudinggal töltve

Először a krémet készítjük el. - A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejet és a többi hozzávalót. Folyamatos keverés mellett sűrű krémet főzünk belőle. -Levesszük a tűzről, felh...

Elkészítési idő: 1ora
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pudingos csigák tej tojás és gluténmentesen
Pudingos csigák tej tojás és gluténmentesen

Az élesztőt felfuttattam a 200 ml folyadékban kevés cukorral. Addig a száraz hozzávalókat összekevertem. Beleöntöttem az élesztőt majd a robotgéppel dagasztani kezdtem. Fokozatosan...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
10 perces márvány kuglóf
Avatar Erika Kedvelnék
10 perces márvány kuglóf

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat elkeverjük a porcukorral, majd a tejjel, olajjal és citromhéjjal. A liszt, sütőpor, só és vaníliás...

Elkészítési idő: kb. 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk