Családireceptkönyv.hu

Albert kekszes sütemény


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 csomag/rúd Albert keksz
1 csomag csokoládés pudingpor ( Dr. Oetker étcsokis)
2 evőkanál holland kakaópor ( cukrozatlan)
500 ml tej
3-5 evőkanál cukor ( nálam Eritrit)
100 g vaj
kevés kókuszreszelék a szóráshoz

Elkészítés:


A pudingport elkeverjük a kakaóporral és a cukorral/eritrittel, majd kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet feltesszük főni, majd amikor már majdnem forr, belekeverjük a pudingos tejet és sűrűsödésig kevergetve főzzük. Tűzről levéve, apránként hozzákeverjük a hideg vajat, míg sima fényes krémet kapunk.
Alufóliát rakunk egy tálcára megszórjuk kókuszreszelékkel, erre rakjuk majd a két sor töltött kekszet. Egyenként megkenjük a kekszeket ( még melegen!) a krémmel és egymáshoz ragasztjuk őket. A végén a maradék krémet kívül eloszlatjuk egy késsel, majd megszórjuk a tetejét is kókuszreszelékkel. Felhajtjuk két oldalt az alufóliát, így ott is kókuszos lesz és nem ragad hozzá, majd hűtőbe tesszük, hogy összepuhuljon a keksz a krémmel. Még jobb, ha előző nap tudjuk elkészíteni, de legalább kell várni 2-3 órát a szeletelésig.
Ferdén szeletelve mutatós csíkos süteményt kapunk, ami vendégvárónak teához, kávéhoz is kitűnő választás.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Enikő
Piskóta torta (Kolozsi mama)
Piskóta torta (Kolozsi mama)

Tojássárgáját a cukorral habosra kavarjuk (fehéredésig). Hozzákavarjuk a többi hozzávalót, végül, óvatosan a habbá vert tojásfehérjét. 160° sütjük 35 - 40 percig (tűpróba) Krém...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anette
Lisztmentes piskóta tekercs
Lisztmentes piskóta tekercs

A tojásokat ketté választjuk, a tojássárgájához hozzá adjuk az cukrot, és habosra keverjük, hozzá adjuk a kakaóport, és alaposan elkeverjük. A tojásfehérjét a csipet sóval kem...

Elkészítési idő: kb. 45
Nehézség: Nehéz
share
Csokis kocka
Csokis kocka

Cukrot, lisztet, keményítőt, kakaót és a rum aromát csomómentesen elkeverem a tejjel, majd folyamatos kevergetés mellett felfőzöm, míg sűrű pudingszerű krém lesz. Amikor kihűl, ad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk