Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Calamari - nagyobb
Paradicsomkonzerv - nagy
paradicsompüré
kömény gumó
hagyma
rizstészta
kapor
só
bors
ouzo, vagy prosecco
Elkészítés:
Olívaolajon megpároljuk a hagymát, köményt és a Calamarit. A Calamariról levágjuk a csápját, a testét egyben hagyjuk.
Amikor a Calamari csápja elkezd pöndörödni, akkor ráöntjük a paradicsompöürét, paradicsomszószt, a rizstésztát és vizet.
Amikor felforrt 180 fokos sütőbe tesszük és lefedve kb. 40 percig sütjük.
Kivesszük a sütőből, sózzuk, borsozzuk, és kaprot rakunk bele.
10 percre visszatesszük a sütőbe, de most nem fedjük le.
Salátával tálaljuk.
A Calamarit nem szabad sózni, csak a végén, különben kemény lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hússzeleteket kicsit kiklopfoljuk, a szeleteket megsózzuk, a tojásokat ízesítjük fél mokkáskanál sóval és villával enyhén fölverjük. A hússzeleteket megforgatjuk lisztben, belem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hagymát apró kockára vágom, kevés olajon megdinsztelem amikor a hagyma megpuhult, hozzáadom a darált húst, lepirítom, majd jöhetnek a fűszerek, a babérlevél, fokhagyma, a paprika...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felkockázzuk és vajon pirulni tesszük fel. Ízesítjük, és rádobunk 1 csapott ek lisztet, hogy sűrűbb legyen a szaftja. Felengedjük vízzel, hogy éppen ellepje és puhá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű