Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Tarhonyás hús


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg pulykacombfilé
3 kápia paprika
3 bögre tarhonya
5 dkg kolozsvári szalonna
1 fej vöröshagyma
3 ek zsír (kacsa, liba, sertés)
1 dl száraz fehérbor
1 tk kakukkfű
1 tk pirospaprika
frissen őrölt bors

Elkészítés:


A húst kockára vágjuk.

A kolozsvári szalonnát apró csíkokra vágjuk, és 2 ek zsíron megpirítjuk, majd megdinszteljük rajta az apróra vágott vöröshagymát.

Rátesszük a húst, és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, pirospaprikával, aláöntjük a bort, és fedő alatt a hús puhulásáig pároljuk. Az elfőtt levet kevés vízzel pótoljuk.

Egy másik edényben a maradék zsíron megpirítjuk a tarhonyát, majd felöntjük dupla mennyiségű vízzel, sózzuk, és fedő alatt lassú tűzön megfőzzük. Néha megkavarjuk.

Amikor elkészült a tarhonya és a hús, összeöntjük őket. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát, elkeverjük, és savanyúsággal tálaljuk.

Tarhonyás hús

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Karfiol baconös tojással rakva
Karfiol baconös tojással rakva

A karfiolt megpároljuk. A tojásokat zsíros vízben keményre főzzük (így könnyű lesz meghámozni, és az íze is finomabb). A hagymát laskára szeljük, a bacont felkockázzuk és összesü...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Tócsni
Tócsni

A krumplit megmossuk, megpucoljuk, és lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást és a lisztet, sózzuk, borsozzuk, kikeverjük. Az olajat felforrósítjuk, és púpos evőkanálnyi mas...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Sonkával, sajttal töltött palacsinta
Tünde Kedvelnék
Sonkával, sajttal töltött palacsinta

palacsinta tésztát kikeverjük, pihentetjük a hűtőben fél órát. Míg pihen a tészta, elkészítjük a besamelmártást. A vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, felöntjük tejjel, só...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Töltött káposzta sütőben
Töltött káposzta sütőben

A tarját a lehető legkisebbre kockázzuk fel. A darált húst tegyük keverőtálba, dolgozzuk hozzá az apróra kockázott füstölt húst, a leöblített rizst, a finomra vágott hagymát, a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk