Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
személyenként 2 db közepes burgonyát számoltam (jól tettem, mert nagyon kiadós :)
vöröshagyma
füstölt kolbász
paprikás szalámi
füstölt szalonna
csípős zöld paprika
sajt
só
bors
kakukkfű
oreganó
rozmaring
kevés olíva olaj
Elkészítés:
A burgonyákat alaposan körömkefével, folyó víz alatt megtisztítottam, majd éles késsel 3 milliméterenként félig beirdaltam.
Egy nagyobb tepsit sütőpapírral béleltem. A sütőt bekapcsoltam 180 fokra.
A zöldségféléket és a füstölt dolgokat vékony szeletekre vágtam és tetszőleges sorrendben a bevágott barázdákba szuszakoltamOlívaolajjal meglocsoltam és csak leheletnyit sóztam (a füstölt dolgok eleve sósak), borsoztam, a zöld fűszereket apróra vágva meghintettem a bőségesen tömött krumplikat.
A sütő alsó rácsán én kb 50 percet sütöttem, de egy hústűvel könnyen ellenőrizhető a krumpli puhasága. A tetejére sajt szeleteket pakoltam az utolsó 10 percben, hogy szépen ráolvadjanak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Az olajat hevítsük fel egy szélesebb lábasban. Tegyük bele a felkockázott szalonnát és a felkarikázott kolbászokat, és süssük, amíg a kolbászok minden oldalukon megpirulnak. Ekkor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cseréptálat megtöltjük vízzel és fél órán át áztatjuk, majd kiöntjük. Az oldalast a csontok mentén feldaraboljuk, bedörzsöljük sóval, borssal, pirospaprikával és zúzott fokhagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és két evőkanál olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Ezután 1 dl vizet aláöntve, félpuhára pároljuk. Amíg a hús párolódik a tésztát for...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű