Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
250 g teljes kiőrlésű keksz, vagy zabkeksz darálva
100 g sótlan pörkölt mogyoró darálva
100 g vaj (90 g a tésztához +10 g a tortaforma kikenéséhez)
Krém:
500 g mascarpone
1 tasak habfixáló por
100 g fehér csokoládé
Elkészítés:
ELKÉSZÍTÉS:
1. lépés: Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát alaposan kikenünk 10 g vajjal.
2. lépés: Megolvasztjuk a 90 g vajat
3. lépés: A darált kekszhez és mogyoróhoz keverjük az olvasztott vajat, masszává gyúrjuk
4. lépés: A tortaforma aljába simítjuk – lapítjuk a tésztamasszát
5. lépés: A mascarponét és a habfixáló port összekeverjük egy nagyobb tálban
6. lépés: A fehér csokit egészben mikróban 10-20 mp alatt felforrósítjuk (nem kell teljesen folyékonyra, csak lágyra olvasztani)
7. lépés: Elektromos habverővel azonnal a masrcarponés krémhez keverjük. Alaposan habbá verjük
8. lépés: Az előkészített tésztára simítjuk a fehér krémünket, és hűtőszekrényben letakarva 1 éjszakán át pihentetjük
9. lépés: Csokiöntettel és csokiforgáccsal díszítjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítjük a tésztát. A vajat a cukorral habosra verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a kakaót, a rumot, a darált diót és a lisztet. Tésztát gyúrunk, amit fóliába csomagolunk és e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A banánokat a többi hozzávalóval mély turmixpohárba tesszük, és alaposan összemixeljük. A csokifagyinkat érdekesebbé tehetjük némi apró kockákra vágott mandulával: mi a formák alj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarint a cukorral, és a tojás sárgájával, vaníliás cukorral, és citromhéjjal habosra keverjük a robotgéppel, és utána a felvert fehérjét is hozzáadjuk a sütőporos liszttel egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a puha vajat/margarint Belekeverjük a száraz hozzávalókat (liszt, kakaópor, sütőpor, só). Vizezett kézzel golyókat formázunk a mass...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű