Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
250 g teljes kiőrlésű keksz, vagy zabkeksz darálva
100 g sótlan pörkölt mogyoró darálva
100 g vaj (90 g a tésztához +10 g a tortaforma kikenéséhez)
Krém:
500 g mascarpone
1 tasak habfixáló por
100 g fehér csokoládé
Elkészítés:
ELKÉSZÍTÉS:
1. lépés: Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát alaposan kikenünk 10 g vajjal.
2. lépés: Megolvasztjuk a 90 g vajat
3. lépés: A darált kekszhez és mogyoróhoz keverjük az olvasztott vajat, masszává gyúrjuk
4. lépés: A tortaforma aljába simítjuk – lapítjuk a tésztamasszát
5. lépés: A mascarponét és a habfixáló port összekeverjük egy nagyobb tálban
6. lépés: A fehér csokit egészben mikróban 10-20 mp alatt felforrósítjuk (nem kell teljesen folyékonyra, csak lágyra olvasztani)
7. lépés: Elektromos habverővel azonnal a masrcarponés krémhez keverjük. Alaposan habbá verjük
8. lépés: Az előkészített tésztára simítjuk a fehér krémünket, és hűtőszekrényben letakarva 1 éjszakán át pihentetjük
9. lépés: Csokiöntettel és csokiforgáccsal díszítjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet felforralom a mákkal és a cukorral (ízlés szerint). Belekeverem a rizsdarát is és pár percig hagyom állni. A rizslapokat meleg vízbe áztatom kb 1 percig. A közepébe teszek...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A száraz részeket alaposan elkeverjük egymással egy nagy tálban. Kimérjük az útifű maghéjat egy kisebb tálkában, majd a vizet ráöntjük és addig hagyjuk pihenni, míg az egész egy ko...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A tojás sárgákat a cukorral és a rámával habosra keverjük. Beletesszük a tejfölt, majd a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan belekeverjük a keményre felvert tojásfehérjét....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű