Családireceptkönyv.hu

CSOKIS MASCARPONÉS TORTA


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


észta:

250 g teljes kiőrlésű keksz, vagy zabkeksz darálva
100 g sótlan pörkölt mogyoró darálva
100 g vaj (90 g a tésztához +10 g a tortaforma kikenéséhez)

Krém:

500 g mascarpone
1 tasak habfixáló por
100 g fehér csokoládé

Elkészítés:


épés: Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát alaposan kikenünk 10 g vajjal.

2. lépés: Megolvasztjuk a 90 g vajat

3. lépés: A darált kekszhez és mogyoróhoz keverjük az olvasztott vajat, masszává gyúrjuk

4. lépés: A tortaforma aljába simítjuk – lapítjuk a tésztamasszát

5. lépés: A mascarponét és a habfixáló port összekeverjük egy nagyobb tálban

6. lépés: A fehér csokit egészben mikróban 10-20 mp alatt felforrósítjuk (nem kell teljesen folyékonyra, csak lágyra olvasztani)

7. lépés: Elektromos habverővel azonnal a masrcarponés krémhez keverjük. Alaposan habbá verjük

8. lépés: Az előkészített tésztára simítjuk a fehér krémünket, és hűtőszekrényben letakarva 1 éjszakán át pihentetjük

9. lépés: Csokiöntettel és csokiforgáccsal díszítjük

Trükkök, tippek, praktikák:


kész torta tetejére csokiforgács helyett mandula pelyhet, vagy tört mogyorót is szórhatsz
A tésztában darált dióval helyettesítheted a mogyorót
A tésztát dúsíthatod marcipánmasszával is, ettől ünnepibb lesz a tortád!
A krémet citromhéjjal, vagy édes likőrökkel ízesítheted
Friss idénygyümölccsel is megpakolhatod a tetejét

CSOKIS MASCARPONÉS TORTA

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Georgina
Túrós pite
Túrós pite

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd pihentetjük amíg elkészítjük a tölteléket. A tojás fehérjét kemény habbá verjük. A töltelék többi hozzávalóját összedolgozzuk, majd...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ischler aprósütemény
Ischler aprósütemény

A liszthez hozzáadjuk a darált diót, rumaromát és a porcukrot, majd a margarint és jól összegyúrjuk. Ha nem áll össze, tehetünk bele egy kis tejet is. A tésztát fél ujjnyira kin...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Márti
Piskóta tekercs-Piskóta tortalap -
Piskóta tekercs-Piskóta tortalap -

piskótatekercs A tojások sárgáját a cukor egyharmadával fehéredésig keverjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A kétféle tojásos masszát lazán egymásba fo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk