Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 teaspoons unsalted butter
4 cups frozen hash browns (1 pound), thawed
6 large eggs, plus 2 large egg whites
Coarse salt and ground pepper
1/2 small red onion, diced small
1 small red bell pepper, stemmed, seeded, and diced small
4 ounces ham steak
3 ounces cheddar
Elkészítés:
Preheat oven to 475 degrees. Coat 6 nonstick jumbo muffin cups with 1/2 teaspoon butter. In a large microwave-safe bowl, melt 4 teaspoons butter. Add hash browns and 2 egg whites; season with salt and pepper and mix thoroughly. Place 1/2 cup mixture into each muffin cup, firmly pressing into bottom and up side of each cup. Bake 15 minutes.
Meanwhile, in a small nonstick skillet, melt 1/2 teaspoon butter over medium. Add red onion, bell pepper, and ham steak. Cook, stirring occasionally, until onion is softened, about 7 minutes. Season with salt and pepper. Divide vegetable mixture evenly among cups and top with cheddar. Bake 2 minutes. Remove from oven and crack 1 egg into each cup. Season with salt and pepper and bake until whites are set but yolks are still runny, 8 to 10 minutes. With a small offset spatula, remove cups from pan and serve immediately.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A törökök gyakorlatilag minden zöldséget és gyümölcsöt képesek megtölteni, amin van lyuk vagy akár egy kisebb mélyedés. Ha nincs, akkor vájnak bele! Padlizsán, tök, cukkini, paradi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt bekapcsoltam 190 fokra. Kivajazott tálba egy réteg vékonyra szelt sütőtökre (én káposztagyalun küldtem át) került fokhagyma, chili bőségesen, ezt szórtam meg a fűszerekkel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet feltesszük forrni, majd ha forr, akkor teszünk bele olajat, sót és a tésztát. Közben egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és beleszórjuk a búzadarát. Állandó kev...
Elkészítési idő: 5-15 perc Nehézség: Könnyű