Családireceptkönyv.hu

Citrus illatú szendvics


Írta:

Elk. idő: 2óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:

600 g finomliszt
100 g cukor
42 g élesztő
1 csipet só
150 ml tej (langyos)
50 g vaj (olvasztott)
100 ml víz (meleg)
2 db tojás

A töltelékhez:

100 g cukor (kristály)
2 ek narancshéj (reszelt)
2 ek citromhéj (reszelt)
50 g vaj (olvasztott)

A sziruphoz:

1 citromból nyert citromlé (vagy narancslé)
3 ek porcukor

Elkészítés:


A fenti összetevőkből tésztát dagasztunk.
Hagyjuk meleg helyen 50-60 percet kelni.
Amíg kel a tészta, előkészítjük a cukrot, amelybe belereszeljük a narancs és a citrom héját (vagy csak az egyiket). Jól összekeverjük.
Egy lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, és olvasztott vajjal alaposan megkenjük. A maradék olvasztott vajjal kikenjük a püspökkenyér-formát.
A megkent tésztát megszórjuk az illatos cukorral, és csíkokra vágjuk. Öt egyforma széles csíkra. Fektessük egymásra a csíkokat, és vágjuk hat egyforma részre.
A kikent formába belerakjuk a tésztát, egymás mellé függőlegesen. Letakarjuk, és hagyjuk 30-40 percet kelni.
Előmelegített sütőben süssük kb. 30-35 percet. Amikor a teteje már ropogós, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
A narancs vagy a citrom levét kinyomjuk, és összekeverjük a porcukorral. A cukros öntettel meglocsoljuk a tészta tetejét.
Kivesszük a formából, és külön darabokra szedjük. Kínálhatjuk mézzel, lekvárral vagy amivel csak szeretnénk.

Citrus illatú szendvics

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Hokkaido kalács
Hokkaido kalács

dagasztatom be a tésztát, majd kelesztőtálban duplájára kelesztem. Kiborítom, 4 egyforma darabba vágom. Hosszú, keskeny csíkokat nyújtok belőle, megszórom csokilencsével és aszaltá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar klasszikus kelt tészta
klasszikus kelt tészta

1 kg lisztből dagasztottam, fele rétes, fele finomliszt. 5 dkg élesztőt felfuttattam kb. 2 dl tejjel és egy ek. cukorral és két kanál rétesliszttel. Mikor felfutott, belekevertem 3...

Elkészítési idő: 2,5 ó
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bory mama
Csodás kelt túrós batyu
Csodás kelt túrós batyu

A kétféle lisztet egy mély tálba öntjük, összekeverjük. A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleöntünk 3 evőkanál tejet, csipetnyi cukrot szórunk bele, belemorzsoljuk az éleszt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
A TÖKÉLETES KAKAÓS CSIGA RECEPTJE
A TÖKÉLETES KAKAÓS CSIGA RECEPTJE

A tojássárgákat a cukorral keverd habosra, majd önts hozzá 2,5 deci tejet . A maradék tejet ( 1 dl) langyosítsd meg, morzsold bele az élesztőt, és egy kiskanál cukorral futtasd fel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk