menu

Családireceptkönyv.hu

Csíkos kifli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2,7dl tej
15g friss élesztő
500g liszt
csipet só
80g cukor
1 cs. vaníliás cukor
2db tojás sárgája
60g olvasztott vaj

2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)

Tetejére:
1 db tojás

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összedolgozzuk. Készíthetjük kenyérsütőgéppel, konyhai robotgéppel, vagy akár kézzel is.
Ha összeállt a tészta, elfelezzük. Az egyiket cipóra formázzuk és enyhén belisztezve letakarjuk. A másikba beledolgozzuk a kakaóport. Ha szépen egyenletesen barna lett, szintén letakarva hagyjuk pihenni, amíg mindkettő kb. a duplájára kel. Közben átgyúrjuk egyszer.

Ha megkeltek, mindkettőt kinyújtjuk nagyjából egyforma kör alakúra. (nem baj, ha nem cm-re pontosan egyformák!)
A világos tésztára ráillesztjük a barnát, így együtt egy picit még nyújtunk rajta

Egy éles késsel vagy pizzavágóval tetszés szerint felcikkezzük, 8-ra ha nagyobbakat szeretnénk, 16-ra ha kisebbeket.
A cikkeket kintről befelé feltekerjük, így kis duci kifliket kapunk.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk.
A sütőt 180 fokra bekapcsoljuk, amíg bemelegszik hagyjuk a kifliket ismét pihenni/kelni.
Majd egy kissé felvert tojással lekenjük őket és kb.20 perc alatt megsütjük.
Rácsra rakva hagyjuk kihűlni.

Csíkos kifli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kifli kelesztés nélkül
Kifli kelesztés nélkül

1 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt. a sót, az olvasztott vajat a felfuttatott élesztőt és a maradék tejet összekeverjük, kidagasztjuk. (lehet kell pótolni a lisztet) két gombócot...

Elkészítési idő: 2 ó
Nehézség: Könnyű
share
Avatar kovász /Valitól
kovász /Valitól

1 nap - 2 evőkanál natur joghurt 4 evőkanál liszt bl80 3,5 evőkanál víz ezeket összekeverem hagyom a konyhapulton 2 nap - 3,5 evőkanál víz 4 evőkanál liszt alaposan elkeverem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Pacsni (vajas reggeli péksüti)
Pacsni (vajas reggeli péksüti)

Az élesztőt pici tejbe felfutom, a hozzávalókbol lágy tésztát dagasztok, duplájára kelesztem, kinyújtom, fagyos vajat reszelek rá. Feltekerem, 15 percenként még kétszer megismétl...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kacsazsíros kifli
Kacsazsíros kifli

A tejben elkeverjük a cukrot és felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót és a reszelt sajtot, elmorzsoljuk benne a zsírt, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztős teje...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk