menu

Családireceptkönyv.hu

Húsgolyók tésztaágyon


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg darált hús
1 csomó petrezselyem
olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
2 db paprika
1 db közepes cukkini
5 dl passzírozott paradicsom
40 dkg száraz-tészta
10 dkg sajt
só, bors, bazsalikom

Elkészítés:


A darált húst összedolgozzuk a petrezselyemmel és kevés bazsalikommal. Sózzuk, borsozzuk, majd gombócokat formálunk belőle, és forró olajban pirosra sütjük. Majd kiszedjük egy tányérra.

A serpenyőbe rakjuk az apróra vágott hagymát, a felkockázott cukkinit, paprikát, a tört fokhagymát. Rövid párolás után hozzáadjuk a paradicsomot és 10 percig főzzük, illetve addig, amíg a szósz be nem sűrűsödik. Nem kell nagyon sűrűnek lennie, mert a tészta még beszívja a levét.

A tésztát lobogó sós vízben főzzük, (ne legyen túl puha) leszűrjük, majd összekeverjük a paradicsomszósszal és a húsgombócokkal, majd megszórjuk a maradék petrezselyemmel.
Az egészet hőálló edénybe tesszük, és a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és körülbelül 15-20 percig sütjük.
Félidőben, nagy-lyukú reszelővel a sajtot a tetejére reszeljük és pirosra sütjük.

Húsgolyók tésztaágyon

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Cukkini carbonara (Jamie Oliver után)
Cukkini carbonara (Jamie Oliver után)

A pennét sós vízben fogkeményre főzzük. Olívaolajon a szalonnát zsírjára pirítjuk, majd rádobjuk a felkarikázott cukkinit. Sózzuk, jó alaposan borsozzuk, majd kakukkfűvel ízesítjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: ani44
Krumplilángos receptje, amit nagymamáink még a spóro
Krumplilángos receptje, amit nagymamáink még a spóro

A krumplit meghámozzuk, daraboljuk, majd sós vízben puhára főzzük. A vizet leöntjük róla, jó alaposan lecsöpögtetjük, s még melegen összetörjük. Ha kihűlt, hozzáadunk 2 tk sót, 30...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kenyérlángos
Kenyérlángos

A krumplit megfőzzük, összetörjük. Langyos tejben, pici cukorral megfuttatjuk az élesztőt. A krumplit, lisztet, sót, élesztőt összedolgozzuk, majd duplájára kelesztjük, és a végén...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pudingos – túrós csiga
Pudingos – túrós csiga

Elkészítés : Az élesztőt 1 dl tejjel, és egy kevés cukorral futassuk fel. A liszthez adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk