Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg darált hús, 2 db zsemle, 2 db tojás,
- vöröshagyma, fokhagyma, só, bors, petrezselyem, pirospaprika ízlés szerint
24 szelet szalonna, 12 db kis téglalapra vágott sajt
Elkészítés:
A szokásos módon elkészítjük a fasírt masszát.
A darált húshoz adjuk a vízbe vagy tejbe kissé megáztatott, és jól kinyomkodott zsemléket. Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd a tojásokat is hozzáadjuk. Sóval, borssal, fokhagymával, petrezselyemmel, és pirospaprikával ízlés szerint ízesítjük, és jól összedolgozzuk.
Közben 6 db tojást keményre főzünk, és félbe vágjuk.
A muffin formákat kivajaztam, és minden mélyedésbe 4 db fél szalonna csíkot helyeztem úgy, hogy a szélei kilógjanak, és majd rá tudjam hajtani a gombócok tetejére. Fasírt gombócokat készítettem úgy, hogy közepébe egy fél tojást, és egy kis sajt darabot tettem, majd belehelyeztem őket a szalonnával bélelt mélyedésekbe. Végül ráhajtottam a lelógó szalonnákat, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35 – 40 perc alatt készre sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A fűszereket és a darált húst egy tálban összekeverjük, összedolgozzuk. Vizes kézzel közel azonos méretű, talán golflabda nagyságú golyókat gyúrunk, amiket aztán vékony olajon elős...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sózott karajszeleteket a tepsi aljára teszem. A következő öntetet teszem rá 2 deci olaj, ugyanennyi sör, tej és paradicsomlé, egy kanál ételíztesitő. Fóliával lefedem és készre s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csíkokra vágott császárhúst megpirítjuk, a zsírján megfuttatjuk a felszeletelt hagymát és zöldpaprikát. 2. Hozzáadjuk a felkockázott, kicsontozott csülköt és a lapockát a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Hagymát dinsztelek,rátenni a kockára vágott színhúst,teszek bele vizet és kis sót,borost. Egy negyed evőkanál(kanálhegy) majoránna,kis köménymag,ételízesítő,3-4 gerezd fokhagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes