menu

Családireceptkönyv.hu

Barackos szelet


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tészta:

6 db tojássárgája
360 g rétesliszt
150 g vaj
130 g porcukor
1 kk. vanília aroma
1/2 db citrom héja
200 ml tej
2 kk. sütőpor
1 db barackkompót, konzerv

Hab:

6 db tojásfehérje
180 g kristálycukor
100 g kókuszreszelék
csipet só

Elkészítés:


Egy 30x40 cm-es tepsit előkészítünk. Az alját sütőpapírral kibéleljük, a sütőt pedig 180 fokra előmelegítjük.

A cukrot a puha vajjal habosra verjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vanília aromát, majd kézi robotgéppel krémes állagúra verjük. Ha nincs otthon vanília aroma, akkor vaníliacukrot is használhatunk. Miután a masszát alaposan elkevertük, apránként beledolgozzuk a tejet, a sütőporral elkevert lisztet, végül a citrom héját.

A tésztát beletesszük a tepsibe, rátesszük a barackokat, amit előtte alaposan lecsepegtettünk.

A süteményt kb. 20 percet sütjük. Az elkészült süteményt a sütőből kivesszük és megkenjük a kókuszhabbal. A kókuszhabot akkor kezdjük el csinálni, amikor a sütit betettük a sütőbe. Ehhez a tojások fehérjét egy csipet sóval elkezdjük habbá verni. Ha már habosodik, akkor fokozatosan beledolgozzuk a cukrot és addig verjük, amíg csillogó habot nem kapunk. Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket, majd egy keverőlapáttal óvatosan elkeverjük.

A kókuszhabos süteményt visszatesszük a sütőbe, de a hőmérsékletet 150 fokra vesszük. Ha a kókuszhab már kezd barnulni, a sütit kivesszük a sütőből és kihűtjük.

Barackos szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Kakaós barackos süti
Kakaós barackos süti

A tojásokat kikevertem a cukorral, majd hozzáadtam, a többi hozzávalót is. Alaposan elkevertem, majd egy 24x30 cm-es tepsibe sütőpapírt tettem és a masszát beleöntöttem. A tészta t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Aranygaluska vaníliaízű öntettel
Aranygaluska vaníliaízű öntettel

Keverjük össze az élesztőt a liszttel. Adjunk hozzá 6 dl langyos tejet, 5 dkg margarint, tojássárgát, 5 dkg cukrot és sót. Gyúrjunk egy sűrű tésztát belőle. Hagyjuk másfél órái...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Lilla
Csoki/keksz szalámi - VM
Csoki/keksz szalámi - VM

Egy lábasba beletesszük a cukrot, a kakaót, a tejet, a vajat, majd addig melegítjük, míg a vaj elolvad. Levesszük a tûzrôl, hozzáadjuk a mazsolât (elhagyható) , diót, rumaromát, m...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Banános palacsinta
Banános palacsinta

Felkarikázzuk a banánt, hozzáadjuk a tojást, a fahéjat meg a kókuszolajat, és botmixerrel összeturmixoljuk. Azután beletesszük a rizslisztet, és azt is elkeverjük. 10 percig állni...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk