Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kovász: 1/2 dl langyos tej, 1 tk cukor, 2 dkg èlesztö, 2 ek liszt. Összekeverni, èlesztöt felfuttatni.
500gr liszt,
1mk so
6dkg cukor
1egèsz tojás
1 tojás sárgája
2dl 30%-os tejszin( nem fözös)
1 egèsz tojás lekenni
Elkészítés:
Mindent összegyurni,kb 10- 15 percig dagasztani.
30 percig pihen
Darabokra vágjuk.èn 5 darabra vágtam, mert csináltam 2 briost is.
Tetszès szerint, ki milyen fonást tud, azalapján vágni.4- es, 5- ös fonás
A darabokat gömbölyitjük, ès ujra pihen 15 percet.
Fonjuk, formázzuk.Azonnal lekenjük egèsz tojással,
Pihen 30- 40 percet
Ujra lekenjük(igy lesz szèp szine)
170 fokban 30- 40 percet sül.
Nagyon finom foszlos.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
1. Egy deci kézmeleg tejben egy mk porcukorral megfuttatjuk az élesztőt. 2. A lisztet egy tálba szitáljuk, és mélyedést készítünk a közepébe. 3. Beleöntjük a felfuttatott éle...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Közepes
A tésztát dagasztjuk (akkor jó ha hólyagosodni kezd), kelesztjük (kb. 40 perc), nyújtjuk. Elkészítjük a tölteléket: 8 dkg vaj, vanília aroma/őrlemény, édesítő, 3 púpos tk. kakaó v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet, a tejet és az élesztőt elkevertetjük a tojással a dagasztó üstben. Hozzáadjuk a lisztet, a cukrot és a sót, majd két percet dagasztjuk közepes fokozaton. Hozzácsipkedjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1dcl tejet 1evőkanál cukorral felmelegítjük, és megkelesztjük az élesztőt benne. A többi hozzávalóval keltésztát készitünk.Jól összedolgozzuk a tésztát, majd elfelezzük, egyik fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz