Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kovász: 1/2 dl langyos tej, 1 tk cukor, 2 dkg èlesztö, 2 ek liszt. Összekeverni, èlesztöt felfuttatni.
500gr liszt,
1mk so
6dkg cukor
1egèsz tojás
1 tojás sárgája
2dl 30%-os tejszin( nem fözös)
1 egèsz tojás lekenni
Elkészítés:
Mindent összegyurni,kb 10- 15 percig dagasztani.
30 percig pihen
Darabokra vágjuk.èn 5 darabra vágtam, mert csináltam 2 briost is.
Tetszès szerint, ki milyen fonást tud, azalapján vágni.4- es, 5- ös fonás
A darabokat gömbölyitjük, ès ujra pihen 15 percet.
Fonjuk, formázzuk.Azonnal lekenjük egèsz tojással,
Pihen 30- 40 percet
Ujra lekenjük(igy lesz szèp szine)
170 fokban 30- 40 percet sül.
Nagyon finom foszlos.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
z élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk, majd megszórjuk egy evőkanálnyi cukorral és hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót. Hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezután lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, kettőt mákkal, kettőt dióval megtöltünk, felcsavarjuk majd egymás mellé tesszük a tepsibe, A tojássárgával megkenjük és 20 perc hűvö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a liszttel, tejföllel összemorzsoljuk,hozzá tesszük a felfuttatott élesztőt is. Jól összedolgozzuk. Egy lágy, nem ragadós tésztát fogunk kapni. A duplájára kelesztjük. N...
Elkészítési idő: 1 óra 20perc Nehézség: Könnyű
