Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 gramm csiperke gomba
20 dkg hántolt köles - gersli
2 evőkanál mustármag
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só, bors, pirospaprika
kókuszzsír
Elkészítés:
Simán készítek egy gombapörit - vöröhagyma, fokhagyma felkockáz, kevés kókuszzsíron megizzasztom, felöntöm vízzel, beleteszem a fűszereket, majda gombát - , csak a gomba hozzáadásánál hozzáteszem a gerslit és a mustármagot is... Gerslinek kb. 10-15 perc kell, hogy puhára főjön, kostolásig főzöm, ha igényli az étel, vizet adok hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
: Az olívaolajat egy nagy lábasban felforrósítjuk. Beletesszük a megpucolt majd összevágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, és addig pároljuk, míg a hagyma üvegesre pirul. B...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A borsót ugyanúgy felteszem főni mintha húsból készülne a pörkölt. Majd, hogy a borsószemek ne unatkozzanak a lábasban, szeletelek bele egy kis füstölt kolbászt is. Ha már majdnem...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csülköt késsel megkaparjuk, földaraboljuk és megmossuk, két liter vízben feltesszük főni, gyengén megsózzuk, és lefedve gyengén forraljuk. Ha a hús félig megpuhult, hozzátesszük...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű