Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 szelet hús (csirkemell, karaj)
mindenféle zöld fűszerből egy kicsi(petrezselyem, zeller, bazsalikom, babérlevél, kapor, oregáno, kakukkfű, majoránna, borsikafű stb
1 kávés kanál mustár
1 dl főző tejszín
pár csepp citromlé
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 szárított csípős paprika
piros paprika
1 kanál liszt
só, bors
leveskocka
Elkészítés:
Kevés zsiradékon a hússzeleteket elősütöm, kiszedem.
Ebben a zsiradékban apróra vágott vöröshagymát, majd fokhagymát dinsztelek, Jöhet rá a vegyes zöldfűszer, kicsit pirítom.
Megszórom piros paprikával, beleteszem a mustárt, és felöntöm vízzel, kb 2 dl.
Beleteszem a leveskockát, sózom,borsozom, és puhára párolom.
Ha kész, akkor a tejszínnel, liszttel behabarom, és pár csepp citromlével ízesítem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Párolt rizzsel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Rizst pici olajon megdinszteljük, megfőzzük, majd sóval, borssal és ételízesítővel ízesítjük. Félkész állapotában hozzáadjuk a leszűrt konzervkukoricát. A szűzpecsenyét apró kocká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
csirkemellet nagy szeletekre vágjuk, majd kiklopfoljuk őket. Sózzuk és borsozzuk. A gorgonzolát és a reszelt parmezánt jól összekeverjük, minden hússzeletre kenünk egy kicsit belő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, lisztbe forgatjuk, majd egy nagyobb serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát hirtelen elősütjük, és félretesszük. A visszamaradt zsirad...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes