Másodszor készítettem el ezt a csirkemell sonkát, a múltkor fokhagyma volt benne, most azt kihagytam és friss snidling valamint kaliforniai paprika, meghámozva mert a babáinknak készült elsősorban. Szaszko Reya receptje alapján. 40 dk csmellet húsdarálón ledaráltam, 20 dk-t pedig apró kockára vágtam, összekevertem 10 dk kis kockákra vágott trappista sajttal, 2 púpos ek apró kockára vágott kaliforniai paprikával, valamennyi apróra vagdosott snidlinggel, 1-1 tk sóval és piros paprikával. Elvileg bors is kellet volna bele, de azt nem tettem, és le kellett volna kenni piros paprika és olaj keverékével, de ezt is elhagytam.Majd egy hengert kell belőle formázni, alufóliába betekerni, a végét mint a szaloncukrot feltekerni, és egy edénybe (én egy ovális jénaiba tettem pont ez a méret) 2 dl vizet öntve betettem a sonkát, lefedtem és 150 fokon párolódott 1 órahosszát. Nagyon finom. A sajt itt-ott egy picit kifolyt, a múltkor ügyesebb voltam
A szárától megtisztított, megmosott ribiszkét átpasszírozom. A frissen kinyomott és megszűrt levet turmixgépbe öntöm. Beleteszem a tojássárgáját, a kristálycukrot, a tejet, a tejsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A joghurtot tegyük egy tálba, majd reszeljük bele a citrom héját, csavarjuk ki jól a citrom levét, kissé ki is kanalazhatjuk a belét, nem baj, ha a rostok is belekerülnek. Tegyük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Feltesszük a vízben főni a meggyet. Hozzáadjuk a sót, cukrokat, fűszereket. 2. Elkészítjük a habarást, majd belerakunk a meggylevesből, hogy elsimuljon a tejfölös habarással -»...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű