Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg gomba /lehet vegyesen/.
vöröshagyma, fokhagyma, 10 dkg szalonna,
pirospaprika, bors, kakukkfű, só.
Besamell mártáshoz: vaj, liszt és tej.
Elkészítés:
Először megpirítjuk a szalonát, /el is hagyható, de jó ízt ad neki/
A gombából pörköltet készítünk, majd késes robottal összeaprítjuk.
10 dkg vajon megmelegítünk 2 ek lisztet, /nem pirítjuk barnára/ és annyi tejet adunk hozzá, hogy inkább keményebb állaga legyen. Szerecseny dióval ízesítjük. És ha még kell hozzá só akkor adunk hozzá.
A gombakrémet apránként hozzáadagoljuk, gazdagíthatjuk még petrezselyem zöldjével.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
ELKÉSZÍTÉS A zsírt felolvasszuk és mind a két hagymát apróra vágjuk, mint ha pörköltet készítenénk. Amikor már üveges akkor a hús beletesszük pörkölődni. A fűszereket szépen s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húsból, tojással, sóval, borssal, pirospaprikával, vízben áztatott zsemlével, fokhagymával egybe-fasírtot készítek, a közepébe főtt tojást teszek és kizsírozott tepsibe ra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű