1 evőkanál rozskovászt feloldottam 300 ml vízben, adtam hozzá 425 gr bl 112 lisztet, 1 evőkanál főtt krumplit, 1 teáskanal sót. Dagasztottam, 10 percenkent hajtogattam3×, majd formaba raktam. Ott meg kelt bő 3 órát. Gőzös sütőben sült.
Egy nagy lábosba beleöntöm a meggybefőttet a levével együtt és 2 üveg vizet. Bele a só, a fahéj, a szegfűszeg, cukor. Elkezdem főzni és amikor majdnem kész belekockázom az almát....
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk,a többi hozzávalóval összegyúrjuk.1 órát kelesztjük.Majd kisodorjuk,pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk feltekerjük.Majd fél óra pihentetés után...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű