Családireceptkönyv.hu

Kovászos panettone


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Kovászos Pannetone
Írta:Lantos Sándorné
Hozzávalók:
Előtészta:

80 g kovász
120 g víz
70 g porcukor
74 g vaj
130 g Lidl BL 55 liszt
100 g Lidl rétesliszt
3 tojássárgája
További hozzávalók:

Az összes előtészta
30 g porcukor
40 g tejszín
6 g só
10 g vanília
3 tojássárgája
130 g Lidl BL 55 liszt
70 g lágy olvasztott vaj
100 g kondírozott citromhéj
100 g mazsola
50 g áfonya
15 ml őrölt ánizs
Elkészítés:
Az előtészta hozzávalóit dagasztógépbe megdagasztottam.
A gáztűzhelyen kelt 16 órát.
Hozzáadtam a többi anyagot a gyümölcsök és a vaj kivételével. A dagasztógépben kezdtem dagasztani. Kb 10 perc dagasztás után tettem hozzá a vajat. Amikor jól elkeveredett a vaj, ekkor tettem bele a gyümölcsöket. A gyümölcsökkel is jól elkevertem a tésztàt.
A kerek 18 cm àtmérőjű tortaformát kibéleltem körben sütőpapírral és a tésztát olajos kézzel beleraktam.
Letakartam konyharuhával és 9 órát kelt. Előmelegített sütőben 200 fokon 1 órát sült.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az előtészta kelésèhez kevesebb idő is elég lett volna, de napközben nem kelt meg eléggè, így maradt èjszakára is kelni. Nem tett rosszat neki a hosszú kelesztés.
Nagyon finom kalàcs.
2016.12. 23-24.
Nehézség: Közepes
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kalácsok
Oszd meg Facebookon:

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: eva szucs
almás süti
almás süti

1 csomag réteslap 5 db alma 4 ek zsemlemorzsa 2 ek cukor 2 ek barna cukor 1 citromból nyert citromlé 1 citromból nyert citromhéj (reszelve) 1 kk fahéj 1 marék mazsola (rumb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egészséges házi gumicukor
Egészséges házi gumicukor

Ha mindenáron gumicukorért nyíg a gyerek,akkor meg el lehet neki készíteni otthon az egészséges verziót, olyant, ami valóban csupa gyümölcs lesz! A gyümit le kell turmixolni. Ha e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar kastély torta
kastély torta

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hideg sárgadinnyeleves
Hideg sárgadinnyeleves

A dinnye tetejét levágjuk, a magját kikaparjuk. A belsejéből karalábévájóval néhány golyót pöndörítünk a díszítéshez. A dinnye belét evőkanállal egy tálra szedjük, a héját meghagyj...

Elkészítési idő: 5 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk