menu

Családireceptkönyv.hu

Kovászos panettone


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Kovászos Pannetone
Írta:Lantos Sándorné
Hozzávalók:
Előtészta:

80 g kovász
120 g víz
70 g porcukor
74 g vaj
130 g Lidl BL 55 liszt
100 g Lidl rétesliszt
3 tojássárgája
További hozzávalók:

Az összes előtészta
30 g porcukor
40 g tejszín
6 g só
10 g vanília
3 tojássárgája
130 g Lidl BL 55 liszt
70 g lágy olvasztott vaj
100 g kondírozott citromhéj
100 g mazsola
50 g áfonya
15 ml őrölt ánizs
Elkészítés:
Az előtészta hozzávalóit dagasztógépbe megdagasztottam.
A gáztűzhelyen kelt 16 órát.
Hozzáadtam a többi anyagot a gyümölcsök és a vaj kivételével. A dagasztógépben kezdtem dagasztani. Kb 10 perc dagasztás után tettem hozzá a vajat. Amikor jól elkeveredett a vaj, ekkor tettem bele a gyümölcsöket. A gyümölcsökkel is jól elkevertem a tésztàt.
A kerek 18 cm àtmérőjű tortaformát kibéleltem körben sütőpapírral és a tésztát olajos kézzel beleraktam.
Letakartam konyharuhával és 9 órát kelt. Előmelegített sütőben 200 fokon 1 órát sült.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az előtészta kelésèhez kevesebb idő is elég lett volna, de napközben nem kelt meg eléggè, így maradt èjszakára is kelni. Nem tett rosszat neki a hosszú kelesztés.
Nagyon finom kalàcs.
2016.12. 23-24.
Nehézség: Közepes
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kalácsok
Oszd meg Facebookon:

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gesztenyés torta (sütés nélkül)
Gesztenyés torta (sütés nélkül)

A gesztenyét, kekszet, cukrot, rumot a tejjel összedolgozzuk és egy kapcsos tortaforma (26 cm-es) aljába nyomkodjuk. A pudingokat a cukorral, tejben sűrűre főzzük. Ha langyosra hű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
sült tea
sült tea

A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk, felvágjuk apró kockákra. Egy mélyebb edénybe vagy tepsibe öntjük, összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a kifacsart citromlevet, fűszerezzük í...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mézes puszedli (mama)
Mézes puszedli (mama)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar pikáns csirke krumpliágyon
pikáns csirke krumpliágyon

a csirkecombokat sózni,borsozni.A burgonyát megpucolni,felkockázni,és egy tepsi aljára szórni. az olajon a csirkecombokat átpirítani,és as krumplira fektetni.Közben a bort,foghagym...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk